restaurante

Conform datelor, operațiunile au pierdut în medie 42% din vânzări.

Bratislava, 15 octombrie (TASR) - De la începutul acestui an, au dispărut aproape o mie de restaurante și hanuri slovace sau unități de fast-food. Acestea sunt distruse în special de pandemia noului coronavirus. Acest lucru este subliniat de compania de consultanță analitică Bisnode.

Până la sfârșitul lunii septembrie a acestui an, 11.605 unități gastronomice erau înregistrate în Slovacia pe baza unei licențe comerciale și 8.714 companii cu răspundere limitată sau societăți pe acțiuni care își desfășoară activitatea în domeniul alimentației. "Boom-ul serviciilor de alimentație publică din Slovacia a crescut rapid în ultimii doi ani. De exemplu, în ultimii zece ani, numărul acestora a crescut cu 100%. Astăzi, aceste operațiuni se numără printre cele mai vulnerabile grupuri de antreprenori din cauza pandemiei,"spune Petra Štěpánová, analist al companiei.

Compania a reamintit că de joi afacerea restaurantelor și a unităților legate de vânzarea și servirea meselor este din nou limitată. Consumul în interior este interzis - puteți mânca doar afară sau trebuie să luați mâncare ambalată acasă.

În același timp, restaurantele au dat alarma în primăvară, când au fost nevoiți să își închidă și operațiunile din cauza pandemiei. Potrivit companiei, operațiunile au pierdut în medie 42% din vânzări, mulți sunt amenințați cu concedieri și cer în prezent guvernului reducerea taxei pe valoarea adăugată. "Operațiile multiple nu trebuie să supraviețuiască unei pierderi de venit pe termen lung. Majoritatea întreprinderilor mici care nu au suficiente rezerve financiare pot cădea în genunchi. Putem vedea acest lucru în cifre - de la începutul acestui an, 78 „eseročky” sau acțiuni din aceeași zonă au dispărut în gastrosegment, dar în același timp până la 796 de entități care operează în aceeași zonă pe baza unui licență de comerț,„Štěpánová s-a apropiat.

Potrivit companiei, unitățile gastronomice au dispărut cel mai mult în categoriile cu cele mai mici vânzări sau cu cel mai mic număr de angajați.