Pentru mulți dintre noi, nu este nimic mai bun vara decât să te plimbi prin pădure și să culegi afine. Nu numai că vă place, dar faceți și ceva sănătos pentru dvs., deoarece afinele conțin o mulțime de substanțe nutritive. Sunt o sursă naturală de antioxidanți și oferă protecție împotriva radicalilor liberi.

Ele apar în nordul și centrul Europei, America și pot fi găsite și în Canada, dar nu apar în zone cu climă caldă. Până la 12 kg de fructe de padure sunt cultivate pe o tufă de afine.

Acestea conțin

Afinele conțin vitaminele A, B, C, caroten, tanin și fier. Taninurile conținute au un efect dezinfectant și previn dezvoltarea bacteriilor din intestine. Acestea conțin potasiu, care ajută la scurgerea excesului de apă din corp, și magneziu, care susține funcționarea corectă a mușchilor și a nervilor. Oligoelementele includ cuprul, zincul, manganul și cromul. Afinele conțin și acizi organici și zaharuri. Proaspete sau uscate, acestea ajută la afecțiuni respiratorii, probleme intestinale, colici sau diaree. Au un efect antiinflamator și calmează vărsăturile. Colorarea afinelor provoacă un pigment albastru, mirtilina, care elimină radicalii liberi și, astfel, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. Printre altele, reduc tensiunea arterială crescută și sucul lor este recomandat în diete. La fel ca morcovii, afinele îmbunătățesc vederea. Acestea conțin antociani, care sunt implicați în reînnoirea retinei, chiar și acest tip de fruct este utilizat în tratamentul orbirii nocturne.

Le puteți consuma proaspete sau uscate cu iaurt sau smântână, sunt potrivite și pentru salate de fructe, cocktailuri sau cupe de înghețată. Sunt excelente pentru diverse gemuri, sau marmelade, prăjituri sau chifle.

Doping pentru vederea ta

Ai ochi obosiți de la computer? Bucurați-vă zilnic de o porție de afine proaspete. Acestea conțin luteină, vitamina C și fier, care îmbunătățesc vederea. Prin urmare, acestea sunt utilizate ca nutriție pentru ochii obosiți sau ca supliment pentru diferite boli oculare, cum ar fi orbirea nocturnă sau hipermetropia. Afinele susțin activitatea mucoasei și a lentilei ochiului.

Pentru dureri abdominale

Suferiți de diaree? Aveți un castron de afine sau un decoct de frunze de afine. Calmează mucoasa intestinală. Ingredientul activ este, de asemenea, 100% suc de afine, compot sau un decoct de frunze.

Decoct de frunze de afine

Cum să o facă? Se toarnă patru ml de lingurițe de frunze de afine în 250 ml de apă rece și se aduce amestecul la fierbere. Apoi reduceți temperatura și lăsați-o să baloneze încă 5 minute, infuzați Ovar aproximativ 10-15 minute și apoi beți încet.