Rață, pui fript, supă de pui, carne de vită marinată în sos de soia, pește dulce și acru, pește înăbușit, creveți mari în vin de orez, burta de porc în caramel și vin, ouă vechi de o mie de ani, speranță și legume, anghilă de piper negru, orez cu mii de comori, găluște de orez lipicioase umplute cu susan negru gătit în vin ca desert ... Stau la o masă de Anul Nou acasă la soacra mea chineză. Există mâncare pe masă pentru o armată de oameni. Dar suntem doar patru aici. Nu avem nicio șansă să-l mâncăm. Dar asta e bine. Pentru că consumul de mâncare pentru sărbătorile de Anul Nou aduce nenorocire în China. Am mânca toată averea și nu ne-ar mai rămâne până anul viitor. Acesta este, de asemenea, unul dintre lucrurile care sunt strict respectate în timpul sărbătorilor Festivalului de primăvară.
Zodiac chinezesc
Primăvara începe în China pe 4 februarie. Îi cunoaștem mai bine sub numele de Anul Nou Chinezesc. Începem de la Anul câinelui și intrăm în anul porcului, ultimul animal din zodiacul chinezesc. Șoricel, taur, tigru, iepure, balaur, șarpe, cal, capră sau oaie (au același nume în chineză), maimuță, cocoș, câine, porc. Fiecare dintre aceste animale are propriul simbolism. Porcul simbolizează fericirea, simbolizează familia. Copiii născuți în Anul Porcului vor fi plini și vor trăi mulțumiți. De aceea maternitățile vor fi pline în Anul Porcului. Chinezilor le place să-și amâne descendenții la acești „ani buni”. Cei mai puțini copii se nasc în Anul Caprei/Oilor, cei mai mulți în Anul Dragonului.
O excursie la familie
Chinezii tind să facă naveta mii de kilometri până la locul de muncă. Dar Primăvara este singura perioadă a anului în care toată lumea trebuie să fie acasă. În această perioadă, este, prin urmare, aproape imposibil să obțineți bilete pentru un tren, autobuz sau avion. Întreaga China se mișcă. În chineză se numește Chunyun. Este cea mai mare migrație umană din istoria umană și se repetă în fiecare an. Începe cu aproximativ 15 zile înainte de Anul Nou și durează până la 40 de zile. Numărul persoanelor care se deplasează prin China crește cu aproape 10% în fiecare an. Anul acesta, aproximativ 413 milioane de persoane vor călători între 21 ianuarie și 1 martie.
Nu există timp mai rău pentru a călători în China. Cel mai probabil nici măcar nu veți ieși din oraș. Și Anul Nou Chinezesc este o sărbătoare de familie. Toată lumea este acasă la aceeași masă, strada este moartă. Nimic nu este deschis. Dacă nu aveți prieteni și familie în China, nu vă recomand să vizitați China în acest timp. Canalul de comedie MAMAHUHU l-a rezumat frumos.
Artificii chinezești
Artificiile sunt o parte integrantă a sărbătorilor de Anul Nou. Cu toate acestea, în orașe, această tradiție dispare rapid. Artificiile sunt interzise astăzi în majoritatea locurilor. Artificiile au fost interzise și în unele orașe europene, dar în China, spre deosebire de orașele europene, interdicția este strict aplicată. Astăzi nu pot nici măcar să cumpăr sticlă în centrul orașului Shanghai. Nu este posibil să experimentați sărbătorile tradiționale ale Anului chinezesc în orașe astăzi și mulți blestemă despre asta. Cu toate acestea, în mediul rural, sărbătorile sunt zgomotoase, pline de viață și lungi.
Nu veți vedea niciodată o astfel de vedere asupra Shanghaiului
Cea mai mare parte a populației din sat se află în orașele în care se mută pentru muncă în cursul anului. După un an de muncă grea, oamenii se întorc acasă pentru Anul Nou și visează la bogăție, sau cel puțin suficient. Cu cât doresc mai mult, cu atât cheltuiesc mai mult pe artificii. În ochii chinezilor, este o modalitate de a alunga spiritele rele și, în același timp, de a atrage atenția Dumnezeului bogăției cu artificii spectaculoase. Și îmbogățiți-vă. În China, artificiile nu sunt doar explozii și culori strălucitoare. În spatele acestui lucru se află mitologia și superstiția profundă a chinezilor.
Așa arăta Shanghai în urmă cu șase ani
Revelionul chinezesc
Conform tradiției, sărbătorile de Anul Nou chinezesc durează 15 zile. Începe de Revelion. În această zi, toată gospodăria este îngrijită. Totul este curățat și spălat. În nord, familiile sunt obișnuite să facă împreună găluște de porc chinezesc și varză. Aceste găluște simbolizează unitatea familiei (citiți articolul despre găluște chinezești. Veți ști imediat ce sunt acestea). Pe masa de sărbători trebuie să existe o rață, un pui, un pește, porc și carne de vită. Este toată ziua, de la prânz aproape continuu până la miezul nopții. Dar trebuie să fi observat asta de la începutul articolului.
Așteptarea până la miezul nopții în chineză se numește și așteptarea lui Suia, care este un demon chinez care merge în ajunul Anului Nou. A nu-l aștepta este considerat chiar periculos. Mai ales pentru copii.
Plicuri Diavol Sui și Hongbao
Sui este un diavol negru cu mâini albe care, de Anul Nou chinezesc, se obișnuiește să meargă acasă la oameni și să atingă copiii. Atingerea sa aduce febra copiilor și poate duce la demență. Pentru a-și proteja copiii, părinții nu le-au permis să doarmă înainte de miezul nopții în ultima zi a anului.
Părinții mai în vârstă cu un fiu mic au trăit în Yachting, provincia Jiangsu, în cele mai vechi timpuri. În seara ultimei zile a anului chinez, au încercat cumva să o confișeze pentru ca acesta să nu adoarmă, așa că au învelit monedele împreună în hârtie roșie. Dar oboseala s-a potolit și, când nu au putut să o suporte, au împins monede de hârtie roșie sub perna băiatului și au adormit. Demonul Sui a sosit noaptea. Cu toate acestea, întrucât a vrut brusc să-l atingă pe copil, monedele au pâlpâit și l-au speriat atât de mult încât a scăpat. Incidentul s-a răspândit în tot satul și toată lumea a început să împacheteze bani în hârtie roșie. Și a supraviețuit până în prezent. Astăzi, acest obicei nu mai simbolizează alungarea fantomelor și nici măcar monedele nu sunt învelite în hârtie roșie. A devenit plicuri roșii cu bani - Hongbao.
Cel mai popular cadou al chinezilor la fiecare ocazie posibilă. Un cadou care face parte din viața chineză mai mult decât ne-am putea imagina. Dar rămășițele legendei au fost păstrate. Până în prezent, plicul roșu de Anul Nou cu bani este numit și „ya sui qian”, sau bani pentru a descuraja Sui. Și când chinezii vorbește despre cine a reușit să urmărească Anul Nou chinezesc până la miezul nopții, se va spune în chineza modernă: „Ați așteptat-o pe Suia ieri? (Citiți articolul complet despre Hongbao. Pentru că cu siguranță nu se încheie noul an)
Dumnezeul familiei
Chinezii numesc prima zi a anului prima zi a întregii luni. Carnea nu trebuie consumată în această zi. În primul rând, arată budismul, astfel încât credincioșii nu mănâncă. Și în nordul Chinei, are o altă superstiție. Localnicii cred că legumele care simbolizează cele ieftine și neimportante ar trebui să iasă cât mai curând posibil. Drept urmare, din a doua zi până la sfârșitul anului, oamenii rămân doar cu carne și pește - simbolizează bogăția.
Această zi este dedicată și Dumnezeului familiei sau al clanului. Oamenii sunt obișnuiți să viziteze nu numai o familie apropiată, ci și să meargă la templu pentru a face sacrificii pentru zeul lor. În China, ne putem imagina această zeitate ca pe o vocație. Este o misiune să fii Dumnezeul familiei. Dar fiecare familie are un Dumnezeu diferit. La fel, chinezii ca națiune au familiile lui Dumnezeu. I se sacrifică și lui în această zi. În timp ce ultima zi a anului este o mare curățenie, prima zi a Anului Nou nu trebuie curățată. Nu aruncați doar gunoi sau turnați lichide în coșul de gunoi. Te-ai putea confunda cu fericirea și bogăția.
A doua zi a Anului Nou merge la familia miresei. Mirele trebuie să aducă o rață, pui sau carne. Pe scurt, el trebuie să mulțumească familiei miresei cu mâncare bogată pentru că i-a dat fiica lor. Această zi începe să mănânce carne. El se îmbogățește oficial. Mai ales familiilor în care oamenii fac afaceri le place să meargă la restaurante pentru mese scumpe.
Familia mea chineză se întâlnește în această zi. Majoritatea bărbaților fac afaceri.
Zeități ale bogăției și sărăciei
În timp ce a treia zi nu este importantă, a patra este foarte. Zeul bogăției coboară pe pământ printre oameni și alege în ce familie să aducă bani. În această zi, se obișnuiește să tragă cât mai multe focuri de artificii. Acesta este modul în care oamenii încearcă să-i atragă atenția. Cu cât artificiile sunt mai mari, cu atât sunt mai mari șansele de a le observa. Și așa va aduce bogăție.
Sunt mai multe focuri de artificii decât în „Revelion”. Desigur, cu excepția orașelor în care acestea sunt acum interzise. Dar chiar și în orașe, antreprenorii iau o mașină și pleacă din centru. De asemenea, fac o excursie de două ore, doar pentru a face artificii. La urma urmei, nimeni nu va pierde șansa de a se îmbogăți.
Artificii în Shanghai în a patra zi a noului an înainte de interdicție.
În a cincea zi, viața începe să revină la normal. Multe companii încep să se deschidă încet. Este simbolic chiar în ziua în care Dumnezeul bogăției se întoarce în sfârșit. În timp ce în a patra zi vine Dumnezeul bogăției, în a șasea zi pleacă Dumnezeul sărăciei. Curățenia de Anul Nou cade din nou în această zi. Mătură, aruncă gunoiul și lucruri inutile. Ca să poată alunga din casă pe Dumnezeul sărăciei cu ei.
Zeita Wa
În timp ce lumea a fost creată de Creator, în China lumea a fost creată de zeița Wa. I-au trebuit șapte zile pentru a crea lumea. Ea a creat o ființă diferită în fiecare zi, în această ordine. Găină, câine, porc, capră, vacă, cal și om. Omul a fost al șaptelea, creat pentru a șaptea zi. Prin urmare, a șaptea zi a noului an este dedicată zeiței Wa.
În a opta zi, Ziua Orezului, viața revine cu siguranță la vechile căi. Angajații se întorc și ei la roboți. Vor primi un plic de bun venit în Hongbao, un plic roșu cu bani. Deși Festivalul de primăvară durează încă o săptămână, de obicei nu mai este gratuit și se lucrează în curs. Cu toate acestea, angajații pot lua concediu voluntar fără plată. Oamenii din mediul rural își părăsesc din nou familiile și ciclul anului începe din nou. Toată lumea crede că Anul Porcului le va aduce în cele din urmă satisfacție și prosperitate. Și îți doresc la fel!