Nucile de cocos pot salva vieți

de Martina Strihová

Apa organică de cocos pură este una dintre cele mai mari surse de electroliți găsite în natură. Apa din nuca de cocos tânără este aproape identică cu plasma sanguină umană, ceea ce o face un donator universal.

cocos

În timpul luptelor din Pacific din timpul celui de-al doilea război mondial, din 1941 până în 1945, ambele părți ale conflictului au folosit apă de nucă de cocos pompată direct din nucă de cocos pentru a transmite transfuzii de urgență cu plasmă soldaților răniți.

Plasma reprezintă 55% din sângele uman. Celelalte 45 la sută din sângele nostru este hemoglobina, care este în esență transformată cu sânge de plantă (clorofilă). Când consumăm o băutură care conține 55% apă proaspătă de nucă de cocos și 45% suc verde proaspăt (sau suc de orz așa cum a recomandat dr. Ann Wigmore), facem o transfuzie imediată de sânge.

Plin de electroliți - băutura ideală pentru sport

Electrolitii sunt compuși care conduc curentul electric. La electroliți, curentul nu este transmis de electroni, ca la metale (conductori de clasa I), ci de ioni. Spre deosebire de electroni, ionii sunt mai mari, mobilitatea lor este mai mică, deci conductivitatea este mai mică pentru electroliți decât pentru metale. Prin urmare, electroliții sunt denumiți conductori II. clase.

Fluidele din corp se găsesc în interiorul și în afara celulelor. Electrolitii sunt dizolvați în aceste fluide cu ioni cu conductivitate electrică. Spațiile intracelulare și extracelulare sunt împărțite de membrana celulară și electroliții reglează echilibrul apei de pe ambele părți ale membranei celulare. În legătură cu mișcarea, există o schimbare semnificativă între celule și fluidul extracelular. Cei doi electroliți principali sunt sodiul și potasiul.

În sport și transpirație, există nu numai o pierdere de apă, ci și o pierdere a acestor minerale, în special în timpul activităților de anduranță îndelungate. Apa de nucă de cocos poate servi ca înlocuitor natural pentru băuturile sportive. Are un raport excelent de sodiu și potasiu. În plus, conține mult magneziu (excelent pentru recuperare și anticonvulsivante) și, de asemenea, mult calciu.

Suc de cocos

  • este o sursă excelentă de nutriție pentru copiii mici,
  • conține compuși organici care susțin creșterea - nuca de cocos este excelentă pentru îmbunătățirea dimensiunii masei musculare și a dezvoltării fizice generale a copiilor,
  • excelent pentru rehidratare,
  • are efecte de răcire asupra corpului,
  • aplicarea topică pe corp ajută la calmarea pielii și chiar la prevenirea erupțiilor,
  • prezența sodiului și albuminei organice în apa de nucă de cocos îl face o băutură bună împotriva holerei,
  • ajută la calmarea infecțiilor tractului urinar,
  • un stimulent excelent pentru toate vârstele,
  • eficient în ameliorarea durerilor de rinichi și pietre urinare. Apa de nucă de cocos ajută la combaterea nanobacteriilor și la formarea de calciu rău în rinichi,
  • a fost folosit ca înlocuitor al plasmei din sânge deoarece este steril, nu produce căldură, nu distruge globulele roșii și este ușor preluat de organism.

Cum să alegi nuca de cocos potrivită?

Nucile de cocos sunt cele mai bune pentru sănătate decât cele tinere. Conțin apă de cocos și pulpă fină. Pulpa de nucă de cocos constă în principal din grăsimi saturate pure, care are o capacitate remarcabilă de a întineri deteriorarea țesutului oxidativ legat de vârstă, de a îmbunătăți funcționarea sistemului nervos, de a crește producția de lapte matern și de a restabili fluidele sexuale masculine.

Într-o țară tropicală, puteți bea și mânca cel puțin 3-4 nuci de cocos tinere pe zi. În țara noastră, nucile de cocos thailandeze sunt disponibile în mod obișnuit în unele alimente. Sunt nuci de cocos „încrucișate” și nu sunt la fel de optime ca nucile de cocos tropicale sălbatice (crescând în Hawaii și Mexic) datorită conținutului lor ridicat de zahăr din apă, de exemplu. Cu toate acestea, ele sunt, de asemenea, utile și funcționează deosebit de bine ca bază pentru smoothie-uri și băuturi fermentate. Chiar și nucile de cocos thailandeze organice sunt disponibile astăzi. Alegeți nuci de cocos de calitate superioară, deoarece nucile de cocos thailandeze trebuie adesea să mănânce maimuțe din palmele înalte care trăiesc în condiții dificile sub influența oamenilor.

  • Nucile de cocos thailandeze, ca majoritatea nucilor de cocos importate, sunt tăiate de la dimensiunea și forma lor originală. Pe piețele asiatice, aceste tinere nuci de cocos albe, înfășurate în folie de plastic, sunt ușor de recunoscut deoarece sunt plate pe o parte, cilindrice în jurul marginilor și conice în partea de sus. Când cumpărați astfel, alegeți cele mai noi nuci de cocos care au apărut pe piață. Mucegaiul sau umezeala de sub ambalaj indică faptul că piulița este defectă.
  • Nucile de cocos maro și păroase pe care majoritatea oamenilor le cunosc sunt coapte. Acestea conțin apă de cocos de calitate (nu întotdeauna), dar carnea este dură și fibroasă, spre deosebire de carne în primele etape ale creșterii. Pulpa de fibre este mai puțin gustoasă și mai puțin digerabilă, dar în ceea ce privește fibrele și proteinele este una dintre cele mai vindecătoare grăsimi pe care le cunoaștem.
  • Dacă cumpărați apă de cocos ambalată direct separat, utilizați produse în ambalaje din carton, mai degrabă decât produse în ambalaje din aluminiu. Aluminiul este toxic și este implicat în boala Alzheimer.

Cum se folosește nuca de cocos

Puteți deschide o nucă de cocos tânără tocând-o cu o macetă sau cu un cuțit de măcelar, dar mai bine alegeți o modalitate mai sigură: tăiați vârful ascuțit al nucii de cocos din stratul alb de pe toate părțile, la aproximativ 5 cm de sus, până la "lemn " este vizibil. Apoi se va forma un cerc parcă desenat pe lemn, în care vei introduce un cuțit și nuca de cocos se va rupe frumos în jurul cercului și vei scoate pur și simplu „capacul” nucii de cocos.

Puteți bea apă cu paie (paiele de sticlă sunt grozave) și apoi puteți mânca carnea albă tânără din nuca de cocos. De asemenea, puteți amesteca pulpa de cocos cu apa de cocos. Acest amestec se numește lapte de cocos deoarece este alb și uniform. Pulpa de nucă de cocos poate fi, de asemenea, uscată și/sau deshidratată cu ierburi și condimente și preparată ca "carne uscată".

De tip vitarian

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.