ceapă

Ceapa de primăvară și prazul au mai multe în comun. De exemplu, cresc ca stamine alb-verzui.

Unul mai sănătos decât celălalt

În ceea ce privește ceapa de primăvară, este sănătoasă datorită uleiurilor sale esențiale, de sulf și fitochimicale. Au deja efecte antiinflamatoare și bactericide în gură, ameliorează și simptomele unei răceli. Ceapa de primăvară ajută și la anemie, tuse și răgușeală, ameliorează durerea și umflăturile după mușcăturile de insecte și este, de asemenea, eficientă în tratarea arsurilor. La rândul său, prazul are un efect diuretic și laxativ, ajută la probleme digestive și dureri articulare, protejează inima și vasele de sânge.

Ceapă de primăvară sănătoasă la fel de mare

Ceapa de primăvară delicată are adesea un gust bun pentru persoanele cărora nu le place ceapa. Cel mai bun este disponibil primăvara direct de pe piață - este crocant, blând și foarte moale. Are un conținut scăzut de calorii și conține aceleași ingrediente sănătoase ca ceapa mare, în special vitamina B, C, E, potasiu, calciu, fier și betacaroten. Mai ales în partea albă, există mulți polifenoli care îmbunătățesc proprietățile sângelui.

Praz: Mâncăm și partea verde

Mulți oameni folosesc doar partea albă a porului, aruncă partea verde la coșul de gunoi. O greseala! Majoritatea substanțelor nutritive sunt ascunse în partea verde, de exemplu, există până la 300 de ori mai mult betacaroten decât în ​​partea albă. Beta-carotenul este bun pentru ochi și protejează împotriva bolilor de inimă. În plus, porul conține multă vitamină K, care reglează coagularea sângelui, și rara inulină din fibre, care susține bacteriile intestinale.