Rădăcinile sunt principalele organe prin care planta primește nutrienți minerali (anorganici) din sol. Cu toate acestea, acești nutrienți nu absorb rădăcinile pe toată suprafața lor, ci mai ales firele de păr. Sunt de fapt șopârle cu rădăcină unicelulare, care tind să fie foarte lungi, dar au o durată de viață scurtă. De obicei trăiesc doar câteva ore sau zile. Dar ele se caracterizează printr-o mare capacitate regenerativă, ceea ce înseamnă că imediat după moartea unui păr, se creează altul și acest lucru continuă în mod constant. Este adevărat, pentru ca părul rădăcinii să fie reînnoit constant, solul trebuie să fie suficient de slăbit și aerat.

substanțe nutritive

Aceste fire de rădăcină extrag substanțe nutritive din soluțiile solului, adică dizolvate în apă. cu cât sistemul radicular este mai bogat, cu atât planta poate absorbi mai mulți nutrienți. Dar nu depinde doar de sistemul rădăcinii (de cantitatea de fire de rădăcină), ci și de soluția solului. Dacă soluția solului ar fi săracă în nutrienți, în special nutrienți acceptabili de plante (cei care pot fi preluați de firele de păr rădăcină), funcția părului rădăcinii s-ar pierde și planta ar putea suferi de deficiențe de nutrienți chiar dacă ar exista o cantitate bogată de nutrienți în sol. Prin urmare, pe lângă un sistem radicular bine dezvoltat, este important să existe o cantitate suficientă de substanțe nutritive ușor acceptabile în sol. Cantitatea de substanțe nutritive acceptabile din sol depinde de capacitatea solului de a reține substanțele nutritive și de a le menține într-o stare acceptabilă plantelor.

Prin degradarea rocilor, descompunerea lor ulterioară, precum și descompunerea substanțelor organice, se formează în sol particule argiloase (coloidale) cu o dimensiune de 0,001 mm. Cantitatea acestor particule depinde de tipul de sol - solurile nisipoase au mai puține soluri argiloase și grele. Coloizii solului sunt capabili să lege doar apa, gazul și, în special, diferiți nutrienți pe suprafața lor. Coloidul solului are la suprafață un strat încărcat negativ care este capabil să primească (să se lege) ioni (cationi) încărcați pozitiv, cum ar fi potasiu, sodiu; calciu, magneziu, hidrogen etc. Soluția solului conține, de asemenea, substanțe nutritive sub formă de ioni încărcați pozitiv sau negativ.

Acești ioni din coloizii solului și din soluție pot fi schimbați între ei (ioni pozitivi ai soluției pentru cei negativi de pe suprafața coloizilor solului și invers) și, astfel, soluția solului este de fapt constant saturată cu ioni, care poate fi apoi preluat de firele de păr. Această proprietate de legare și eliberare a nutrienților din sol se numește sorbția solului. În plus față de metoda descrisă de legare a nutrienților în sol, nutrienții pot fi, de asemenea, legați chimic sau biologic.

Sorbția chimică implică transformarea formelor solubile de nutrienți în mai puțin solubili sau insolubili, iar sorbția biologică este legarea nutrienților prin microflora solului.

Legarea nutrienților

- astfel, sorbția sa are o mare importanță pentru hrana rădăcinilor plantelor, precum și pentru alegerea formei de îngrășăminte și a timpului de fertilizare. Conform acestei proprietăți a solului, alegem forme de îngrășăminte mai mult sau mai puțin solubile (în special industriale) și, de asemenea, momentul fertilizării. Aceasta înseamnă că folosim îngrășăminte mai solubile în soluri care au o capacitate mai mică de sorbție și în doze mai mici și mai des. Dimpotrivă, solurile cu sorbție mai mare pot fi fertilizate cu doze mai mari și în stoc.

PRIMIREA NUTRIENȚILOR CU LITERE

Pe lângă absorbția principală a substanțelor nutritive de către rădăcini, plantele pot prelua unele substanțe nutritive prin celelalte părți ale acestora, în special frunzele. Multe experimente au arătat că atunci când se aplică îngrășăminte prin pulverizare, nutrienții astfel furnizați pot fi absorbiți și de plante cu frunzele lor. Elementele nutritive pătrund în frunze prin orificii de aerisire, relativ repede. De exemplu. folosim elemente etichetate pentru a citi; că vor pătrunde în interiorul foii în doar 10 secunde. Cu toate acestea, pentru ca acești nutrienți să fie suficient de eficienți, este necesară o umiditate adecvată. Soluția de sare de pe suprafața frunzelor se usucă rapid și apoi nutrienții sunt absorbiți foarte încet. Numai după dizolvarea lor (de exemplu prin rouă) frunzele lor pot fi acceptate din nou. De asemenea, la temperaturi mai scăzute, frunzele nutrientului absorb alcool mai bun la temperaturi mai ridicate ale aerului. Aceste cunoștințe sunt utilizate în nutriția off-root a plantelor.

Nutriția extra-rădăcină a plantelor, după cum urmează, este cea mai rațională și cea mai utilizată la temperatura optimă (când plantele nu evaporă cantități excesive de apă - transpirație excesivă) și umiditate relativă mai mare. Prin urmare, dacă vrem de ex. pentru a folosi irigarea îngrășămintelor, trebuie să ținem cont și de acest fapt. Este adevărat, funcția principală a frunzelor nu este de a lua substanțe nutritive. Este doar funcția lor asociată. Funcția principală a frunzelor este în asimilare.

Frunzele au orificii de ventilare pe suprafața lor. Aerisirile sunt formate prin închiderea celulelor, și anume celulele de pe partea inferioară (în cea mai mare parte), sau pe partea superioară sau pe ambele părți ale frunzelor. În plus față de absorbția nutrienților, orificiile de ventilație îndeplinesc două funcții principale în plante, și anume schimbul de gaze (absorbția de CO2 din aer și îndepărtarea O2 și controlul scurgerilor de apă din plantă (transpirație).
Din punct de vedere al nutriției, ne interesează în principal activitatea de asimilare a frunzelor.

Frunza formează substanțe organice - se asimilează - cu participarea de frunze verzi (clorofilă), energie luminoasă (soare), dioxid de carbon, apă și rădăcini aduse din rădăcină. Substanța formată de această frunză este atunci. conduc plantele către alte părți ale corpului prin țesut conductiv. Cu cât o plantă are mai multe frunze, cu atât se vor forma mai multe asimilări. Adevărat, aceasta este natura acestor asimilate. Dacă s-ar forma o mulțime de substanțe în frunze, care la rândul lor au format doar alte organe de asimilare (frunze, tulpini), nu ne-am atinge scopul. Activitățile de asimilare ar trebui să producă, de asemenea, substanțe care oferă o bază pentru formarea organelor de reproducere și de stocare.

Organele de reproducere sunt muguri de flori și în final flori; organele de depozitare sunt din nou fructe (în cazul pomilor fructiferi), unele rădăcini și tulpini asprate (în cazul legumelor). Din cele de mai sus, este clar cât de important este că există o interacțiune corectă între formarea de asimilate și nutriție. Și nu numai între nutriția elementelor individuale sau, de asemenea, în momentul livrării acestor elemente - nutrienți.

Dacă, de exemplu, am hrăni plantele în principal cu elemente care susțin creșterea (azotul etc.), părțile vegetative ale plantei ar crește și se vor întări excesiv, dar s-ar dezvolta puține organe generative și de stocare. Dacă, la rândul nostru, am susține dezvoltarea organelor generative și de stocare cu anumiți nutrienți, aceste organe nu ar avea de ce să se hrănească (lipsa frunzelor) și ar trebui să se împiedice sau să moară mai târziu, chiar și cu o dezvoltare inițială rapidă. Prin urmare, în fiecare fertilizare - în fiecare nutriție, este necesar să se țină cont de consistența dintre aceste funcții ale organelor individuale ale plantelor.