Oamenii au nevoie de o dietă cu o compoziție optimă de nutrienți pentru creșterea și întreținerea tuturor țesuturilor corpului și pentru funcționarea normală a proceselor care au loc în organism. Nutrienții sunt compuși bogați în energie pe care organismul îi poate absorbi și transforma în continuare în metabolism. Nutrienții sunt substanțe organice și anorganice care se găsesc în alimente și sunt necesare pentru buna funcționare a organismului. Deoarece niciun aliment nu conține toți nutrienții necesari în compoziția potrivită în același timp, trebuie să vă asigurați o nutriție cât mai versatilă posibil. Nevoile nutritive ale individului depind la vârsta, sexul, înălțimea și greutatea corporală, la dimensiunea încărcăturii sale fizice și la condițiile climatice în care trăiește o persoană. Nevoile identificate pot fi acoperite de diferite alimente, deoarece organismul descompune alimentele primite în componentele sale de bază, le primește și, dacă este necesar, le schimbă între ele. Prima condiție prealabilă pentru introducerea unei alimentații adecvate este crearea unui echilibru între necesitate și acoperirea acesteia - așa-numitul echilibrul nutrițional.

când

Consumul de energie și conținutul de energie al alimentelor sunt exprimate în calorii . Nu numai cantitatea de alimente primite, ci și compoziția sa este importantă pentru a acoperi nevoile de energie. Alimentele nu numai că au niveluri diferite de nutrienți esențiali, dar conțin și cantități diferite de apă, minerale și substanțe de balast, care sunt nesemnificative din punct de vedere energetic. Substanțele de balast sunt nedigerabile, deci organismul nu le acceptă deloc. Cu toate acestea, ele joacă un rol fiziologic important. Conținutul de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi este determinat pentru calcularea caloriilor. De exemplu, în 100 g de pâine de secară, există 6,3 g de proteine, 0,9 g de grăsimi și 52,9 g de carbohidrați.

Nutrienții nu sunt doar purtători de calorii, ci îndeplinesc și multe alte sarcini. Astfel de sarcini sunt îndeplinite și de substanțe care nu au valoare energetică: vitamine, substanțe anorganice, substanțe care creează miros și gust, apă. De asemenea, organismul are nevoie de aceste substanțe.

Echilibrul nutrienților servește la crearea unei relații echilibrate între carbohidrați, grăsimi și proteine. Un raport diferit de substanțe nutritive individuale se aplică fiecărei persoane și separat tipurilor specifice de oameni activi în sport.
Echilibrul caloric servește pentru a asigura un echilibru între consumul de energie și nutriție.
Echilibrul mineral pentru a garanta nevoia de substanțe anorganice. Acest echilibru este adesea neglijat, ceea ce duce la diverse complicații în organism.
Echilibrul vitaminic servește pentru a acoperi nevoile de vitamine.
Echilibrul fluidelor servește pentru a acoperi nevoia de apă. Apa reprezintă 72% din greutatea unei persoane, ceea ce în sine este un exemplu suficient de ce echilibrul fluidelor este atât de important.
Trebuie să țineți cont de aceste cinci solduri atunci când vă elaborați propriile planuri nutriționale, deoarece o dietă echilibrată fiziologic pentru o perioadă mai lungă garantează doar un echilibru între necesitate și aprovizionare în toate cele cinci domenii.

În practică, un astfel de echilibru nu poate fi atins, în mod natural, în alimentația de o zi. Acesta nu este nici măcar scopul acestor solduri. Cu toate acestea, este important ca nevoile să fie acoperite în totalitate pe o perioadă mai lungă de timp. Deoarece doar o dietă complet echilibrată și bogată poate asigura acoperirea completă a acestor solduri menționate, astfel încât organismul să își mențină funcționalitatea și să evite astfel complicațiile și bolile inutile.

Nutriție lichidă. Asa numitul nutriția lichidă, care, cu alegerea corectă, garantează o aprovizionare rapidă cu substanțe nutritive relativ ușor de digerat și, în plus, cu posibilitatea unei definiri nutriționale foarte precise. În nutriția definită nutrițional, putem furniza cantitatea exactă planificată de nutrienți individuali, apă, minerale, vitamine, ceea ce garantează absorbția rapidă a acestora și o încărcare relativ mică asupra sistemului digestiv. Avantajul acestui tip de dietă constă în principal în definibilitatea precisă, în modul rapid de furnizare a substraturilor energetice în timpul activităților fizice pe termen lung, care nu împovărează tractul digestiv. În mare măsură, ele permit, de asemenea, scurtarea timpului dintre mâncare și exercițiu personal.

Zece nutriții adecvate

Alimente potrivite pentru o dietă sănătoasă și pierderea în greutate

  • carne de curcan, carne de pui
  • carne de vită slabă
  • carne slaba de vanat
  • iepure, iepure
  • ouă
  • legume, fructe (numai până la 16:00), este greșit să ne gândim că fructele pot fi consumate seara. Majoritatea fructelor conțin mult zahăr.
  • compoturi fără sirop
  • pâine integrală și pâine
  • fulgi de ovăz, fulgi de secară și cereale. Nu utilizați fulgi de ovăz târziu în noapte, sunt o sursă bună de carbohidrați.
  • orez negru
  • brânzeturi tari (care conțin aproximativ 20-30% grăsimi)
  • sunca tocata, pui, curcan, carne de porc
  • tofu, soia și produse din acestea
  • paste, de preferat întunecate
  • floarea soarelui, susan, semințe de dovleac
  • ulei: măsline, semințe de in, presate la rece
  • uleiuri de gătit: rapiță, floarea soarelui
  • brânză de vaci, brânză de vaci, iaurt alb, produse lactate acide cu conținut scăzut de grăsimi
  • lapte degresat
  • pește (în principal marin: ton, somon, macrou etc.)
  • pâine racio (așa-numitul polistiren), orez, secară etc.

Alimente pe care le poți consuma din când în când dacă vrei să slăbești

  • brânzeturi untabile, unt clasic, iaurt cu fructe, termixuri, dragă
  • porc (slab)
  • carne de oaie (slabă)
  • viscere (ficat prăjit)
  • carne de rață și de gâscă fără piele
  • lapte de capra
  • med
  • ciocolata calda, cereale aromate de diferite feluri
  • nuci, fistic, caju
  • paste (albe)
  • cartofi, orez alb
  • salam de sunca

Dacă doriți să slăbiți, completați acest lucru FORMULA DE PIERDERE DE GREUTATE (faceți clic) sau faceți unul ANALIZA CARACTERULUI DUMNEAVOASTRĂ (faceți clic)