Carnea de vită poloneză a fost livrată într-o cantitate totală de aproximativ 226 kilograme.

aproape

Până la 240 de kilograme de carne poloneză raportată au fost ferite de producătorii slovaci. În timpul inspecțiilor, Oficiul de Sănătate Publică (ÚVZ) din Republica Slovacă a aflat. Carnea de origine poloneză a fost livrată la o singură cantină școlară. Inspecția cărnii poloneze în cateringul de masă din Republica Slovacă continuă intens.

Începând cu 29 ianuarie 2019, igienistul șef al Republicii Slovace, Ján Mikas, a ordonat autorităților regionale de sănătate publică din Republica Slovacă să efectueze controale imediate asupra trasabilității cărnii de vită din Polonia în cateringul de masă. A fost comandată într-un moment în care Republica Slovacă nu deținea informații cu privire la livrarea cărnii de la bovine poloneze bolnave pe piața slovacă.

A doua zi (30 ianuarie) la ora 21:00, ÚVZ SR a primit o notificare de la Administrația de stat veterinară și alimentară (ŠVPS) SR că carnea de vită în cauză de la abatorul polonez incriminat a fost distribuită și Slovaciei și a fost livrată și cărnii slovace. magazine și instalații de depozitare a alimentelor, care intră în competența controlului autorităților SEP. Ulterior, carnea de vită poloneză a fost distribuită restaurantelor și instituțiilor preșcolare și școlare, care intră deja sub controlul ulterior al autorităților de sănătate publică din Republica Slovacă.

Din această notificare era clar că carnea poloneză incriminată urma să fie livrată la 15 restaurante, preșcolare și școli într-o cantitate totală de aproximativ 520 de kilograme, în mare parte carne de vită refrigerată, adică destinată consumului direct cu o durată scurtă de valabilitate.

„Începând cu 4 februarie 2019, am inspectat restaurantele, instituțiile preșcolare și școlile în cauză, în timp ce în cazul a șase unități, o verificare a documentației la fața locului (note de livrare a cărnii cu date de identificare de la furnizorii slovaci, cu țara de origine Slovacia) au constatat că sunt carne slovacă și, astfel, din cele 520 de kilograme notificate de carne de vită livrată poloneză, s-ar putea dovedi 242 kilograme de carne de la producătorii slovaci ", a spus Mikas.

Pe lângă cele 15 facilități raportate, alte zece au fost inspectate. Carnea de vită poloneză a fost livrată într-o cantitate totală de aproximativ 226 kilograme. Acesta a fost ulterior folosit pentru a pregăti mese gata. În acest context, nu au fost raportate probleme de sănătate de către consumatorii instalațiilor inspectate. În prezent sunt efectuate inspecții la alte șapte facilități notificate.

"În acest context, nu se poate afirma că carnea de calitate scăzută poate fi livrată mai ușor la restaurante sau la cantinele școlare. Operatorii restaurantelor și cantinelor școlare iau carne de la distribuitorii slovaci, care intră sub controlul Administrației Veterinare și Alimentare de Stat. inspecții ulterioare în restaurante și cantinele școlare, când se presupune că au preluat carne și alimente sănătoase de la distribuitorii slovaci inspectați ", explică Mikas.

În perioada 29 ianuarie - 4 februarie, autoritățile regionale de sănătate publică din Republica Slovacă au efectuat un total de 1308 inspecții. Majoritatea erau în Košice, regiunea Nitra, regiunea Bratislava și Prešov. Majoritatea operațiunilor au fost inspectate în regiunile Nitra (281), Košice (260) și Bratislava (192).