apropo

Acțiune

Carne de vita in vin rosu cu piure de cartofi si legume prajite

Vinul bun aparține nu numai mâncării, ci și mâncării. Ca iaurturile olandeze. Prin urmare, nu am fost leneși și am pregătit o rețetă de toamnă care are de toate.

Asociația SUPORT Acțiune femei și antreprenoriat feminin în Slovacia

Timp de pregatire: 40 de minute

Numărul de porții: 4 porții

Noi vom avea nevoie:

1 kg carne de vită

300 g de legume rădăcinoase

300 ml vin roșu

3 frunze de dafin

4 bucăți de condimente noi

75 g iaurt alb de fermă din Olanda

100 g ceapă de primăvară

1 dovlecel mai mic

50 g de făină simplă

Mod de preparare

  1. Curatam carnea de vita si o prajim in ulei de masline.
  2. Când carnea este prăjită pe fiecare parte, scoateți-o, adăugați ceapa și o parte din leguma rădăcină și, de asemenea, prăjiți și prăjiți cu făină.
  3. Acoperim cu vin și îl lăsăm să fiarbă.
  4. Adăugați bulionul și piperul, puneți carnea la loc și gătiți până se înmoaie.
  5. În cele din urmă, alegem condimentele.
  6. Fierbeți cartofii, zdrobiți-i cu unt, adăugați iaurt Gazdov și bateți-l pe piureul neted.
  7. În cele din urmă, adăugați arpagic tocat și ceapă de primăvară.
  8. Tăiați restul de legume rădăcină și dovlecei, blanch și prăjiți în unt.