resturile

Efectuați în mod regulat achiziții mai mari, astfel încât să nu mai fiți nevoit să fugiți la magazin? Atunci veți cunoaște cu siguranță problema cu depozitarea alimentelor. Nu contează unde și cum le stocați. Manevrate corespunzător, pot dura mult mai mult. De asemenea, vă puteți bucura de mâncare de la prânz într-o altă zi, nu numai când ați gătit-o. Știți cum să păstrați resturile de la prânz, cină sau o bucată de tort, astfel încât să dureze cât mai mult posibil și să nu vă puneți în pericol sănătatea în același timp?

La frig în decurs de două ore

Cu cât vă răcoriți alimentele mai repede, cu atât veți limita mai repede creșterea bacteriilor periculoase. Prin urmare, ar trebui să frigorificați resturile imediat după ce ați mâncat. Este ideal dacă le împărțiți în porții mici și le puneți în boluri de depozitare. Apoi raceste-le pe balcon sau intr-o baie de apa rece si pune-le in frigider. Nu ar trebui să existe mai mult de 5 grade Celsius în el. Recipientele în care depozitați mâncare sunt, de asemenea, importante - ar trebui să fie în primul rând etanș și impermeabil. Cu toate acestea, resturile ar trebui să intre în frigider în maxim două ore. Avantajul este că astăzi putem răci mâncarea în siguranță, fără consecințe.

Nici în frigider nu rezistă pentru totdeauna

Potrivit American Heart Association, am avea resturi nu trebuie păstrat mai mult de cinci zile. Dacă este mai lung în frigider, ar trebui, din păcate, să se deplaseze la coșul de gunoi. Cu toate acestea, chiar înainte de această limită, există întotdeauna mâncare verificați prin vedere și miros și înainte de ao consuma treceți prin punctul de fierbere. Pentru a evita risipa de mâncare, gândiți-vă la ce veți mânca în zilele următoare. Amintiți-vă că resturile pe care le aveți în frigider ar fi urmate de dvs. nu ar trebui să se încălzească de mai multe ori.

De asemenea, înghețarea dă roade

Dacă știi că nu te vei bucura de el în viitorul apropiat, este mai bine să congelați mâncarea. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie în congelator mai mult de jumătate de an. Containerele clasice de depozitare vă vor servi pentru o astfel de depozitare. Pentru a vă ajuta să vă găsiți ușor, scrieți pe ambalaj ce conține împreună cu data fabricației. Mai bine nu înghețați legume cu frunze crocante și fructe sau legume cu un conținut ridicat de apă, maioneză sau cartofi. Ei tind să se degradeze în frig.

Unde aparține?

Deși majoritatea legumelor noastre merg la frigider, acest lucru nu este adecvat în toate cazurile. De exemplu roșii scoateți din punga de plastic și puneți-le cu tulpina în partea de jos într-o pungă de hârtie și depozitați la temperatura camerei. Țelină și broccoli durează mai mult dacă le înveliți în folie. Durată de viață sparanghel și pătrunjel extindeți-le așezându-le într-un recipient cu apă, acoperindu-le cu folie și așezându-le în frigider.

Și ce zici de ierburi?

Dacă doriți ca ierburile gustoase să vă reziste cât mai mult timp, trebuie să le creați și condiții adecvate. Rozmarin, salvie, cimbru sau oregano este ideal să congelați. Tăiați-le, turnați apă sau ulei peste ele și înghețați-le în forme de gheață. In caz mărar, busuioc sau mentă se aplică o altă regulă. Înfășurați-le în folie de plastic și scufundați fundul într-un pahar cu apă.

Când deserturile rămân

Cât de mult tort trebuie să sărbătoriți este foarte greu de estimat. Un sfat excelent pentru câteva minute de prăjituri rămase este dă vecinilor lor. Cu toate acestea, dacă doriți să vă bucurați de ele cândva mai târziu, congelați-le într-un recipient sigilabil din plastic. Acestea sunt în principal prăjituri fără creme de lapte. Puteți recicla prăjituri uscate mai vechi și le puteți transforma în bile familiare.

Sfaturi mici care sunt, de asemenea, utile:

  • nu depozitați alimentele în pungi de plastic
  • rezervați spațiu pentru depozitarea cărnii crude, astfel încât să nu poată intra în contact cu alte alimente
  • partea tăiată a brânzei nu se va usca dacă o frecați cu unt
  • merele nu trebuie să atingă solul
  • depozitați ciupercile într-o pungă de hârtie într-un loc uscat și răcoros
  • ouăle sunt sensibile la schimbările de temperatură - nu le depozitați în ușa frigiderului

Cum trebuie să stocați resturile de la prânz? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.