După mult timp, am decis să scriu ceva, dar de data aceasta nu va fi vorba despre sport. Știați că carnea de vită este al treilea cel mai popular tip de carne din lume? Cu toate acestea, mai mulți experți sunt de acord că vacile sunt mult mai periculoase pentru Pământul nostru decât mașinile. Se știe că vacile produc metan, care are un impact mai mare asupra schimbărilor climatice decât transportul singur.

planeta

Schimbările în obiceiurile alimentare existente la tipul de dietă occidental sunt cele care cresc cererea de lapte și carne de vită în multe părți ale lumii în fiecare an. În mai multe țări, ei încearcă să prevină consumul excesiv de carne de vită, iar prețurile acestui tip de carne sunt, de asemenea, de trei ori mai mari decât carnea de pasăre. În Danemarca și Suedia, se gândesc chiar la introducerea unui impozit special pe carnea de vită.


Utilizarea excesivă a îngrășămintelor în agricultură

Transportul este responsabil pentru aproximativ paisprezece procente din emisiile de gaze cu efect de seră, dar producția de carne de vită este cu până la câteva procente mai mare. În plus, este metanul, care are un impact mult mai mare asupra schimbărilor climatice decât dioxidul de carbon de la motoarele cu ardere internă.

Psihologul german Gerd Gigerenzer, care se ocupă de comportamentul oamenilor, susține că societatea cade inutil în anxietatea legată de transport. Acesta reprezintă doar douăzeci la sută din poluarea atmosferică totală a planetei. În acest context, vacile și agricultura intensivă sunt mai proaste pentru oameni decât motoarele diesel din orașe.

3,3 milioane de oameni mor în fiecare an pe planetă din cauza poluării aerului. „În agricultură, este o utilizare excesivă a îngrășămintelor. Sub formă de amoniac, acesta trece în atmosferă, unde este transformat în nitrați. Oxizii de azot sunt la sfârșit ", a declarat Gigerenzer pentru Frankfurter Allgemeine Zeitung.

Încercați să crească vaci care cresc mai repede

Pentru a reduce povara asupra atmosferei și mediului animalelor, experții sunt, de asemenea, în căutarea unor modalități prin care carnea de vacă să stocheze mai repede ghișeele. Aceasta înseamnă creșterea vacilor care ar crește mai repede. "Dacă fiecare fermier american ar reduce emisiile de vaci cu 12%, ar beneficia climatul ca și cum jumătate de milion de mașini ar dispărea de pe drumuri", a declarat Nany Hirshberg, vicepreședinte, Stonyfield Natural Resources.

Creșterea animalelor este un proces ineficient din punct de vedere energetic. Într-o fermă braziliană, 900 de tone incredibile de soia sunt folosite ca hrană pentru 38.000 de bucăți de carne de vită în fiecare zi. În timpul procesului, vacile produc o mulțime de gaze cu efect de seră și consumă mult mai multe calorii decât cheltuie carnea lor, până acum vor fi tăiate mai multe păduri pentru a crește furaje decât dacă oamenii ar mânca soia imediat.

Numai vacile „potrivite” vor fi crescute în viitor
Cercetătorii examinează, de asemenea, în detaliu unul dintre cele patru stomacuri ale vacii. Fermentarea din interiorul rumenului duce la producerea de metan nedorit. Testele dintr-un laborator de lângă Edinburgh, Scoția, examinează acum efectul furajelor asupra emisiilor de metan. „De asemenea, studiem impactul geneticii”, a adăugat Rainer Roehm, un genetician la Colegiul Rural din Scoția. Laboratorul efectuează teste pe 72 de animale, fiecare cu opt descendenți din nouă tauri. Sunt închise în camere separate timp de trei zile și hrănite cu o varietate de alimente. S-a constatat deja că urmașii unor tauri emit mai puțin metan decât alții. Ele ar putea deveni astfel baza unei noi reproduceri la nivel mondial.