Pâine arabă, kaisere austriece, sandvișuri americane, baghetă franceză sau suluri albe slovace. Pâinea și produsele de patiserie au un loc de neînlocuit în meniurile noastre. Cu toate acestea, multe diete susțin că ar trebui să îl excludem complet din dietă. Dimpotrivă, experții sunt de acord că alegerea corectă a produselor de patiserie și a consumului în proporțiile și momentele potrivite au un rol de neînlocuit în meniul nostru.

produse

Experții în nutriție se bazează pe așa-numitele Piramida alimentelor. Are o distribuție a alimentelor într-un anumit procent care ar trebui să facă parte din dieta noastră. "Dar iată că există o piramidă alimentară care este, ca să spunem așa, așa-numita universală - universală. Adică pentru persoanele care nu sunt supraponderale sau obeze, persoanele cu combustie adecvată, cu o anumită stare de sănătate. Dar pentru noi toți și mai ales pentru că la o anumită vârstă, în special pentru femei, consumul de energie este redus în mod natural și astfel trebuie să ajustăm piramida alimentară ", a explicat Martina Tintalová, directorul centrului Arcadia Medica, pentru TASR.

Baza unei astfel de piramide universale este pâinea integrală, fructele și legumele, care ar trebui consumate în cea mai mare măsură. Deci, ele constituie baza meniului. Al doilea nivel include păsări de curte, pește, produse lactate, carne și ulei vegetal. Acestea ar trebui consumate într-o măsură mai mică. În partea de sus a piramidei alimentare se află, de exemplu, dulciurile, alcoolul, alimentele grase și prăjite și alimentele rapide. Acestea trebuie consumate numai în mod excepțional și în cantități mici.

"Cu toate acestea, știm cu toții cum am arăta dacă am consuma efectiv pâine și cornuri. Deoarece acestea includ zaharuri și grăsimi", continuă Šintálová. Deoarece avem nevoie de pâine și produse de patiserie în dieta noastră, soluția este alegerea potrivită. „Să alegem optim, să le mâncăm la momentul potrivit și în cantitatea potrivită”, recomandă expertul. În meniu, ar trebui să includem în principal pâine integrală.

Acest lucru este potrivit mai ales pentru conținutul său ridicat de fibre și alte minerale de care are nevoie corpul nostru. Ar trebui să preferăm produsele de patiserie mai devreme dimineața. Asta înseamnă pentru micul dejun, sau la zece și olovrant după-amiaza. "Adică la cină și, în orice caz, ar trebui să excludem pâinea albă. Diferite cornuri albe și Crăciunul, deoarece conțin multă grăsime, zahăr și, practic, un minim de substanțe potrivite", a adăugat Šintálová.