Descriere
Alunul este o plantă termofilă care provine din America, dar astăzi este cultivată și în India, Africa, Australia și China. Oferă fructe maro deschis, cunoscute de noi sub numele de arahide sau arahide, care sunt depozitate într-o coajă subțire, ușor de crăpat. Interesant este că tetinele cad pe pământ cu propria greutate și, pe măsură ce tulpina continuă să crească, tetinele se forează în sol, unde apoi se maturizează. După coacere, este necesar să le lăsați să se usuce într-o cameră uscată pentru a preveni mucegaiul. Puțină lume știe că clasificăm alunele drept leguminoase.
Există arahide gustare grozavă sau zecime, dar sunt și potrivite pentru gătit și coacere, pot face gustul mai plăcut salate, sau poți face din ele unt de arahide de casă.
Valori nutritive
Informatii de baza
Index glicemic
RVH * - valoarea nutrițională de referință din doza zilnică totală recomandată pentru adulți (8400 kJ/2000 kcal)