@jerica, am o rețetă de la bunica mea, ea a gătit ardei umpluți chiar și atunci când tocmai învățam să gătesc. Nu este nimic în neregulă cu asta, care este și în alte rețete care sunt aici pe varecha.sk, doar umplutura de carne este diferită, nu este cu orez.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
pregătiți: tăiați puțin rulourile feliate parcă umplute, stoarceți-le, tăiați ceapa mărunt. începutul pregătirii, de asemenea, cu fotografie 15.02 h.
carne tocată preparată, toate ingredientele, ceapă, chifle umede, ouă, condimente, ardei roșii tocate în carne
într-un ardei dezbrăcat de miez, voi pune o umplutură de carne
pe fiecare piper, tăiați vârful piperului
când avem un ardei umplut, facem gloanțe, înfășurăm fiecare glonț în firimituri
mergem după sos: din făină și unguent neted (ulei) cu adăugarea de condimente și cuișoare noi am făcut o întindere, care după prăjire turnăm apă, obținem o consistență netedă
când avem piureul, așa cum am avut eu, un litru de suc de roșii, l-am turnat într-o cremă fină fiartă
puneți încet ardeiul umplut cu carne în sosul care fierbe.
și gloanțe. aici termin pregătirea și încep să gătesc, 15.26h
și astfel acoperit lăsați să fiarbă cc: 35-40 minute începutul gătirii: 15,34
gata, ne putem întinde, toată lumea gustă zahărul după gustul lor, eu am aromat dia zahăr. gătit și gata de servit, 16.01 h.
Am făcut găluște de cartofi cu o garnitură la ardeii umpluți, bineînțeles că am lăsat două porții pentru noi, restul s-a dus la fiul meu, plăcerea miresei și a nepoților:-)