Ardeiul întins cu nuci este preferatul meu ....

cele

Ingrediente pentru piper întins cu nuci:

4 ardei roșii, 1 cățel de usturoi, 1 tulpină de pătrunjel, suc și coajă de ½ portocală, ½ CL de ardei roșu măcinat, 100 g de nuci, sare, piper negru măcinat

Abordare:

Tăiem ardeiul în jumătate, îndepărtăm miezul și îl tăiem în bucăți mai mici. Il asezam pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt, cu pielea deasupra. Curățați usturoiul, tăiați-l în felii și așezați ardeii pe o farfurie. Coaceți timp de 15-20 de minute la 200 ℃ până când coaja începe să se separe. Alegeți, puneți într-un castron și acoperiți cu folie. Așteptați 15 minute pentru ca acesta să se aburească. Spălăm pătrunjelul și îl tăiem mărunt. Curatam piperul de pe piele si impreuna cu usturoiul si coaja de portocala si zeama, cu piper macinat si nuci si patrunjel, il punem intr-un castron si il amestecam. Se condimentează cu sare și piper și se servește. Ardeiul întins cu nuci are cele mai bune gusturi din frigider.