ulei măsline

Ardei întins cu brânză feta

În Grecia, în vacanță, le-am gustat brânza feta întinsă, așa că acasă am experimentat modul în care s-a pregătit untul. Fie că am reușit să imit acea răspândire, probabil că nu voi afla acum, probabil la următoarea mea vacanță în Grecia, dar mi-a plăcut această versiune a mea, aveam doar puțin pătrunjel. Răspândirea inițială era aproape verde din cauza mirosului.

    1 piper mare 4 căței de usturoi 1 mână de pătrunjel verde 200 g brânză feta 100 g brânză de vaci sau Philadelphia 1 PL ulei de măsline sare piper negru măcinat piper roșu măcinat (înțepător)

Tăiați ardeiul în jumătate, curățați, spălați și uscați. Așezați ardeii cu partea de tăiat pe hârtie de copt pe o foaie de copt. Coaceți aproximativ jumătate de oră la 220 ° C până când pielea începe să se onduleze și devine neagră.

Puneți într-o pungă resigilabilă timp de câteva minute și închideți. Pielea se desprinde mai ușor.

Îndepărtați pielea și tăiați piperul în bucăți. Se pune într-un blender și se amestecă, se adaugă usturoiul curățat și pătrunjelul.

Adăugați feta și brânza, amestecați împreună, adăugați ulei de măsline, condimentați cu piper negru și ardei iute, folosiți sare după gust. Dacă untul este prea gros, putem adăuga ulei de măsline.