Hrișca este o cereală hrănitoare disponibilă pe tot parcursul anului. Încercați să-l pregătiți sub formă de risotto de hrișcă cu mărar. Vă veți bucura vara și iarna.

risotto

Materii prime

Descriere

Risotto este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare nu numai în rândul adulților, ci și în rândul copiilor. Puteți prepara risotto de sfeclă în formă clasică cu orez sau îl puteți schimba cu hrișcă - se potrivește bine cu sfecla, astfel încât această combinație aduce nu numai sănătate, ci și beneficii gustative.

Risotto de legume este ușor de digerat, așa că îl puteți prepara zilnic. Dacă vă place această versiune, pregătiți risotto din hrișcă în combinație cu spanac, nuci și ierburi.

Fie că preparați hrișcă pentru sare sub formă de risotto vegetal sau dulce, oricum vă veți descurca bine. Hrișca cu mere și semințe de mac este unul dintre micul dejun sănătos, dar și unul dintre deserturile gustoase de după-amiază. Datorită faptului că este o cereală fără gluten, celiacii se pot bucura și de această rețetă. Poate că recent ați fost diagnosticat cu o dietă fără gluten și sunteți îngrijorat de posibilitatea de a prepara aceste cereale netradiționale fără gluten în mod corespunzător. Tot ce trebuie să faceți este să studiați un ghid simplu de pregătire și veți putea face totul cu ușurință.

Abordare

Curatam ardeii si ii taiem fasii subtiri.

Clătiți hrișca, turnați apă rece curată și gătiți până când este moale, se scurge și se lasă deoparte.

Se prajeste ceapa rosie tocata marunt in ulei de cocos. Adăugați usturoiul tăiat felii și cimbru uscat.

Adăugați ardei la ceapa prăjită și usturoiul. Prajiti la un aurar si turnati hrisca fiarta.

Se amestecă bine și se condimentează cu sare și piper negru.

Mararul se toacă mărunt și se adaugă la risotto de hrișcă.