Rețete de Crăciun

rețete
Muncitori din cupru, napolitane, pumn

Turtele dulci

Ingrediente: 6 ouă, 55 dkg zahăr pudră, 16 pisici. linguri de topit - miere lichidă (!) caldă, 2 lingurițe mici de sodă și carbon (NU praf de copt), 5 lingurițe mici de turtă dulce, 1-1,2 kg făină simplă (nu orice: trebuie să fie T650 - oi în Kaufland )

Faceți bani în mod corespunzător, lăsați să stea cel puțin 2-3 ore în frigider sau. chiar toată noaptea. Înainte de coacere, îndepărtați și lucrați bine pe drum (astfel încât suprafața caprifoiului copt să fie frumos netedă). Preîncălziți cuptorul la 180-200 C, coaceți timp de 4 minute, apoi scoateți-l, întindeți-l cu ou (ou întreg) și continuați să coaceți (aprox. 4-5 minute) sau frecați înainte de coacere (atunci fagurii vor crește puțin prin coacere).

Rețetă grozavă - caprifoiul cu greu se întărește. Când le puneți jos, puneți o felie de pâine între ele. Pâinea se întărește și caprifoiul se înmoaie.

Napolitane și tuburi de Crăciun

Ingrediente: 600 g făină simplă, puțină sare, 2 pachete de zahăr vanilat 1,2 l lapte, 2 galbene, 300 g cristal. zahăr (fără pudră), 100 g unt sau ulei 6PL

Se amestecă toate materiile prime, apoi se lasă să stea min. 2-3 ore (chiar și 12 ore). Amestecați bine aluatul înainte de coacere. Apoi se toarnă loturi mici de aluat (1 PL) pe napolitane.

În funcție de gustul dvs., puteți adăuga scorțișoară măcinată sau anason sau nuci măcinate cernute.

- de la 1 doză = aproximativ 120 bucăți de napolitane = adică 3 ore

Napolitane rasiale bryndz sărate

0,5 l de lapte, 350 g de făină, 1PL de sare, 2PL de ulei, 1 tablă de zmeură, 100 g de brindeză, 1 ou - va fi incredibil de gros, dar doar o linguriță mică este suficientă pentru coacere

Se amestecă totul, se lasă să stea 2-3 ore. 1 doză = aproximativ 3 ore

Pumn de Crăciun

Lăsați 0,75 l apă și 20 dkg zahăr (de preferință mai puțin), 5 cuișoare și 1 kilogram de scorțișoară să se răstoarne. Când apa se răcește puțin, adăugați sucul de 3 portocale și 1 lămâie, 0,5 l de vin roșu și 2 dcl de rom. Este delicios.