Experții sfătuiesc să evite în dieta copiilor în principal dulciuri strălucitoare, zahăr și alimente prea sărate. Ea este, de asemenea, în pierdere ca ketchup, cârnați pentru copii și produse în ambalaje cu personaje de desene animate.

mâncare

Limită de trei ani

„Un copil mic cu vârsta sub trei ani are cerințe alimentare complet diferite în legătură cu dezvoltarea organismului decât noi, adulții”, spune Silvia Horecká, expertă în alimentație sănătoasă, care conduce blogul de terapie alimentară. Copiii sunt conservatori și ca o dietă simplă, adaugă el. Potrivit acesteia, ei trebuie să cunoască aproximativ 50 de alimente în numai trei ani.

„Consider că bomboanele și bomboanele de ciocolată de calitate slabă, băuturile îndulcite sunt un tip de mâncare foarte riscant”, spune el. El consideră că cele mai proaste sunt dulciurile cu fructoză sau sirop de glucoză cu nuci. Potrivit ei, îndulcitorii artificiali și izolatele de stevia sunt, de asemenea, inadecvate - steviosidul este cel mai frecvent utilizat.

„Dacă copilul tău vrea dulciuri cu forța, atunci fă-i clătite cu gem sau rezolvă-le cu fructe sau ciocolată de calitate”, spune el. În loc de băuturi îndulcite, apa pură este cea mai bună, sau ceaiurile din fructe sau plante sunt cel mai bine îndulcite cu miere.

Integral? Alb? Acasă!

Potrivit lui Horecká, nu este nevoie să experimentați cu făină integrală. „Tractul digestiv și sistemul excretor al unui copil mic sunt încă în curs de maturare și prea multă fibră este mai degrabă dăunătoare decât benefică”, spune el. De exemplu, el consideră ideală făina de spelt netedă, făina de grâu și fulgi de ovăz.

Totuși, potrivit ei, asta nu înseamnă că în magazin îi cumpăr copilului un croissant alb în loc de cereale integrale cu un conținut ridicat de fibre.

Nu este recomandată achiziționarea de produse semifabricate prelucrate industrial, inclusiv produse de patiserie - indiferent dacă sunt cereale integrale, maronii sau albe. „De exemplu, pâinea și produsele de patiserie nu trebuie să fie o parte zilnică a dietei pentru copiii cu vârsta sub trei ani, cu excepția cazului în care o putem oferi în calitate de casă”, explică el. Potrivit acesteia, este important să înțelegem importanța coacerii la domiciliu.

Specialistul în prevenirea sănătății și nutriție Margit Slimáková recomandă evitarea alimentelor special concepute pentru copii. Multe dintre ele conțin cantități excesive de zaharuri, explică el, și nu puține vitamine în plus le fac alimente sănătoase. „Este cel mai revendicat aliment pentru bebeluși, care este adesea unul dintre cele mai puțin sănătoase”, spune el.

Imaginea nu face mâncare pentru bebeluși

Doar o pauză de aditivi este permisă copiilor, subliniază Vít Syrový, chimist studiat și autor al cărții Secretele producătorilor de alimente. „Cu toate acestea, restricția aditivilor de risc este numai pentru produsele care sunt declarate în mod explicit că sunt destinate sugarilor și copiilor mici”, spune el.

Potrivit acestuia, acest lucru nu se aplică delicateselor cu figuri pictate sau denumirii „copii”, precum cârnații pentru copii. Când a studiat compoziția, este clar că producătorul nu a luat deloc în considerare restricțiile impuse copiilor mici, adaugă el.

Toate alimentele conservate, colorate artificial, îndulcite artificial sunt interzise pentru hrana copiilor, explică Raw. Potrivit acestuia, substanțe chimice neadecvate pot fi găsite în diverse delicatese, cum ar fi înghețata, dulciurile, cremele de brânză.

Pentru copii, nu recomandă alimente congelate precum fileurile, cartofii prăjiți. Sunt plini de fosfați, explică el. Salamurile, șunca sau cârnații care conțin sare rapidă plină de nitriți sunt, de asemenea, inadecvate. „Corpul copilului nu este de obicei încă capabil să transforme azotitul în substanțe mai puțin dăunătoare în timp”, spune el.