Miroase-i pentru câțiva metri. Fie că vorbim despre copt sau proaspăt în natură. Castanele fac parte integrantă din toamnă, la fel ca și frunzele căzute de pe trotuar. Sunt sănătoși, potriviți pentru fiecare dintre noi.

spinoși

Feriți-vă de diferență

Trebuie să distingem castane de cal și castane comestibile. Facem figurine cu copii din castani, cele comestibile sunt potrivite pentru consum. Deși fructele de castan sunt necomestibile, ele își folosesc în medicina naturală - din fructe se fac tincturi și unguente de vindecare. Extractele de castane au efecte curative asupra bolilor de piele, vindecă rănile, elimină durerile articulare.

Dimpotrivă, fructele castanului sunt potrivite pentru consum și nu pare să existe niciun grup în care castanele să fie interzise. De asemenea, ne va face plăcere celiachilor. Castanele nu conțin gluten, așa că făina de castane este potrivită pentru ele.

Folosiți toate părțile castanului

Pe lângă fructul în sine, castanul comestibil oferă și frunze și scoarță. Cu toate acestea, folosim în principal fructele în cea mai mare măsură. Sunt gustoase și sănătoase, amintind de toamnă și iarnă, iar în timp ce se plimbă prin oraș, castanele fierbinți oferă căldură nu numai fizic, ci și „mentală”.

Fructele - o sursă de vitamina C

Fructele de castan au un conținut scăzut de apă, un conținut ridicat de carbohidrați, sunt o sursă a unui element important - fibra. Conțin acizi grași esențiali importanți - acid linoleic și linoleic, din minerale conține potasiu, calciu, fosfor, zinc, magneziu și fier. Castanele conțin puțină grăsime, dar mult amidon, ceea ce le aduce nutrițional mai aproape de cartofi și porumb.

Ai auzit de biotină? Dacă nu, știți că este una dintre vitaminele B, este sintetizată de bacteriile intestinale și este de neînlocuit pentru sistemul vascular și pentru piele.

Dar să revenim la vitamina C. Castanele conțin mai mult decât suficient din ea, dar păcat este că se pierde tratamentul termic. Dar castanele nu pot fi consumate crude, deci este mai bine să le coaceți decât să le gătiți.

Cum să le folosiți pentru sănătate?

Castanele ajută reface microflora intestinală, curățați colonul, reduceți tensiunea arterială crescută, reduceți și colesterolul. Ele ajută la eliminarea migrenelor, îmbunătățesc calitatea părului, a unghiilor, susțin producția de celule roșii din sânge și datorită consumului lor creierul nostru funcționează puțin mai bine.

Sunt potrivite pentru detoxifierea organismului, au efecte antiseptice, accelerează metabolismul și consumul acestora este o prevenire excelentă pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Fructele de castan sunt potrivite atât pentru mamele însărcinate, cât și pentru diabetici și persoanele cu boală celiacă.

Care este doza zilnică recomandată?

Deși castanele sunt o afacere sezonieră și credem că doriți să vă bucurați de ea cât mai mult posibil, nu trebuie să uităm faptul că conțin destul de mult amidon, ceea ce nu le face automat cele mai bune și mai sănătoase alimente.

Pentru a pierde în greutate, mâncați pentru a fi, ar trebui să aveți aproximativ 15 grame de castane de maxim trei ori pe săptămână. Cu toate acestea, dacă nu sunteți în modul sărăcit și doriți să profitați la maximum de puterea ascunsă în aceste mici fructe mici, mâncați maximum 25 de grame de trei ori pe săptămână.

De ce să folosești frunze și scoarță?

Dacă nu știi, nu numai fructele de castan pot fi folosite în avantajul tău. Frunzele arată reumatic, sub formă de ceai le puteți folosi pentru a facilita tusea și astmul. De asemenea, ar trebui să puteți „gestiona” bronșita cu ea.

Frunzele sunt recoltate din august până în octombrie și uscate. Conțin taninuri, tripertene și flavonoide. Se pregătește ceai de frunze din două lingurițe pline de frunze feliate pe sfert de litru de apă rece. Gătește-le și bea trei căni pe zi.

Coaja unui copac este folosită și sub formă de decoct pentru detoxifierea intestinelor, cu diaree. Putem crea o tinctură din scoarță, care are efecte similare cu un decoct. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă și să consultați medicul dacă este necesar.