Arrowroot BIO - amidon rădăcină 150g

150g

Stuf Maranta - îngroșător - potrivit pentru consumul paleolitic, ...

3,48 € cu TVA 2,90 € fără TVA

La comandă, vă vom informa despre timpul de livrare.

Descriere

Arrowroot BIO - amidon rădăcină 150g

Stuf Maranta - îngroșător - potrivit pentru consumul paleolitic, pentru diabetici, pentru celiaci și pentru o dietă de reducere!

Maranta este o pulbere albă, fără gust, obținută din rădăcina Marantha arundinacea. Planta apare în vestul Indiei, Brazilia și Thailanda. Are un aspect similar și se folosește ca amidon de porumb.

Făina de amidon obținută din rădăcina de maranta necesită aproximativ șapte minute de tratament termic înainte de îngroșarea sosurilor, supelor sau deserturilor. Această pulbere fină nu conține nicio grăsime și, în afară de faptul că se îngroașă perfect, nu deranjează sosul sau alte alimente cu vreo aromă, deoarece este insipidă. Se îngroșează chiar și la temperaturi scăzute și, prin urmare, este perfect pentru prepararea sosurilor și budincilor sensibile la căldură .
Proprietățile sale de îngroșare sunt de două ori mai puternice decât cele ale făinii de grâu. În plus, nu tulbure alimentele precum făina și nu are o aromă cretoasă precum amidonul de porumb și, prin urmare, este potrivit și pentru îngroșarea sosurilor și sucurilor de fructe.

Compoziţie: rădăcină rădăcină săgeată uscată

valoare nutritivă cunoscută a amarantului la 100g:
Energie: 1495 kJ/357 kcal
Proteine: 0,3g
Glucide: 88,15g
Grăsimi: 0,1 g
Sare: 2,0 mg