Carne de vită Stroganoff (sau Stroganoff) este un aliment cu pedigree - deși puțin vag. Autoria este atribuită cel mai adesea prietenului țarului rus Alexandru al III-lea, expertului în gastronomie și mâncare Pavel Stroganov.
Stroganov globetrotter
Stroganoff este un aliment cu multe arome. Pe măsură ce călătorea treptat în lume, bucătarii l-au îmbogățit cu alte ingrediente - au adăugat ciuperci, piure de roșii, usturoi, murături rase, sos Worcestershire, smântână, vin alb, sherry sau coniac la carne.
În mod surprinzător, rețeta originală include cartofi prăjiți. Orezul sau fidea largă sunt potrivite ca garnitură.
Încercați rețeta ORIGINALĂ din cartea de bucate rusească „Cadou pentru o tânără gospodină” din 1861.
- Trei secrete despre cum să trăiești o viață bună de la o femeie de 100 de ani - Dobré noviny
- Un sfat pentru un prânz rapid în 30 de minute Clătite de dovlecei cu chili de fasole - Fitshaker
- Sfat pentru prânz Lasagna cu sparanghel-somon, potrivită și pentru vegetarieni - Fitshaker
- Sfat pentru prânz până la 30 de minute spaghete integrale cu pui și sparanghel alb - Fitshaker
- Nu veți ezita niciodată pentru un prânz sau o cină rapidă cu 15 rețete de supe minunate delicioase,