M-am întrebat întotdeauna dacă lasagna clasică trebuie să fie atât de monotonă. La urma urmei, există atât de multe modalități de a schimba toată această rețetă și de a-i da un pic de imaginație. Așa că într-o zi a fost creată o rețetă pentru lasagna cu somon-sparanghel. Este o rețetă un pic mai complicată, dar cred că fiecare dintre voi se poate descurca. Asadar, haideti sa începem.;-)

Timp de pregatire: 80-90 minute

De ce vom avea nevoie pentru 6 porții?

  • 30 g unt de calitate (de ex. Ghee)
  • 3 linguri de făină de spelt simplă
  • 1 l lapte de calitate (puteți folosi și lapte de orez)
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru măcinat (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • aproximativ 50 g de parmezan
  • 12 felii de paste lasagna din grâu integral (aprox. 500 g)
  • 600 g somon
  • 1 lingura ulei de masline
  • 12 bucăți de sparanghel alb (aproximativ 120 g)

Cum vom proceda?

1. Mai întâi pregătim sos bechamel. Se prăjește 3 linguri de făină pe unt, apoi se adaugă treptat laptele.

2. Adăugați sare, piper negru în sos și amestecați 2 pumni de parmezan ras. Gatiti pana sosul se ingroasa.

3. Scoateți din aragaz, lăsați sosul să se răcească.

4. Între timp, pregătește plăcile cu lasagna. Lăsați-i să gătească conform instrucțiunilor, după gătit îi vom agăța, de exemplu, în jurul perimetrului unui vas pentru a nu se lipi împreună.

5. Masați somonul cu ulei, condimentați, sareți și prăjiți într-o tigaie pe ambele părți. Toast, astfel încât centrul să rămână roz, dar piesele individuale au început deja să se separe.

6. Curățați sparanghelul alb și gătiți

7. Când avem toate ingredientele gata, putem începe să păstrăm într-un vas de copt de dimensiuni medii. Ungeți-l cu ulei de măsline, astfel încât pastele să nu se lipească.

8. Puneți 4 foi de paste pe fundul vasului, pe ele un strat de 1/2 sos beșamel preparat, 1/2 somon pregătit tăiat în bucăți mai mici și sparanghel, pe care le tăiem și noi în bucăți mai mici. Presărați cu o mână de brânză parmezan și repetați încă o dată întreaga procedură.

9. Coaceți lasagna la 170 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Chiar înainte de sfârșitul coacerii, le putem presăra cu parmezan și lăsăm să se coacă.

Tip: Rețeta este potrivită și pentru copiii de la 1 an, dar vom omite piperul negru.

Valori nutriționale pe 1 porție:

pentru

Tadááá. Tu ai făcut-o! Sper să vă placă această rețetă și să ne anunțați.;-)

De asemenea, vă puteți inspira din alte rețete grozave din cartea noastră De la fitness la bucătărie specială:

Iată rețete de somon mai inspirate:

  • Petra (-11,5 kg): „Au trecut aproape 12 ani de când am văzut-o cântărind 65,5 kg.” - 2 februarie 2021
  • Ce ajută să slăbești? Stanka vă va spune planul ei, cum a slăbit 14 kg - pe 26 ianuarie 2021
  • Katka: „Vreau să întăresc mușchii care slăbesc odată cu vârsta.” - 19 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 25/05/2017 și inclus în categoria: Paste Preparate din pește Rețete de antrenament Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an Vegetarian | Autor: Veronika Kašická