Ce să aducem la petrecerea de Revelion, când toate cărnile sunt în diferite moduri de a mânca în exces? Ce zici de un cârnat fals fără carne? Nu glumim. Arată ca un cârnat clasic, dar nu vei găsi nimic gras în el. Și are un gust grozav! Vă recomandăm să serviți cu legume sau pâine de casă parfumată. Credeți că va gusta chiar și un adversar sănătos al tuturor lucrurilor bune. Convinge-te singur:-).

revelion

De ce vom avea nevoie pentru aproximativ 2 cârnați?

  • 130 g roșii organice uscate
  • 250 g semințe de floarea soarelui
  • 50 g semințe de in
  • 1 lingură de ardei roșu
  • 2 linguri de drojdie delicată (poate să nu fie)
  • cel puțin 3 căței de usturoi

Cum vom proceda?

1. Înmuiați roșiile uscate în apă câteva ore până se înmoaie și le amestecăm într-un terci. Măcinați semințele de floarea-soarelui la praf într-un râșniță de cafea. De asemenea, putem arunca câteva în ansamblu pentru efectul boabelor ca în cârnații originali:-).

2. Ină semințele de in la praf. Se adaugă ardeiul roșu, drojdia delicioasă și usturoiul zdrobit. Se amestecă până avem un aluat ferm, nelipicios. Împărțiți-l în 2 sau 3 bucăți în funcție de cârnații grosiere pe care vrem să le evocăm. Apăsați pe fundul pungii de microtene.

3. Apoi se rulează până se formează forma cârnaților, se înfășoară și se pune în pungă în congelator, astfel încât aluatul să se întărească și să-l putem tăia cu ușurință în roți.

Avertizare! Nu alegeți cârnații deja înghețați, deoarece nu vor fi tăiați. Tot ce trebuie să faceți este să așteptați să se solidifice și să le scoateți imediat din congelator.

TIP: Încercați să serviți cu muștar. Are un gust grozav. Chiar și un tip:-).