Suport excelent
Pernele umplute cu mii de coji mici au o capacitate excelentă de a se descompune sub presiune dacă vă culcați sau vă sprijiniți pe ele. Nu sunt comprimate ca spuma sau fibrele goale, ci prin mișcare, acestea se adaptează la poziția ta și în același timp susțin bine capul, gâtul și umerii. Un astfel de suport acționează plăcut moale și, în același timp, vă permite un somn confortabil și sănătos și relaxare musculară. Echipa acționează ca. prevenirea durerilor de cap, a umerilor sau a durerilor coloanei vertebrale cervicale, previne trezirea nocturnă și asigură un somn profund netulburat.
Ideal pentru sănătate
Compoziția naturală a umpluturii pernei are multe efecte pozitive asupra sănătății. Cojile de cereale se obțin din cereale după recoltare prin măcinare, sunt îndepărtate din cereale în procesul de prelucrare a alimentelor. Conțin celuloză și minerale - în special potasiu. Sunt mici și atunci când sunt șlefuite într-o pernă, acestea sunt masate ușor. Numărul de goluri de aer dintre pleava din pernă permite în timpul somnului se creează un flux de aer suficient și un microclimat adecvat. În plus, bine foșnetul cojilor are un efect calmant în timpul somnului. Componentele individuale ale cojii sunt eliberate la contactul cu căldura corpului uman, miros plăcut și afectează procesele imune, digestia și excreția, ajută la migrene, bufeurile care însoțesc menopauza. Au un efect benefic asupra inflamației cavităților frontale și sinusale
Pentru alergici și astmatici
Spelta și hrișca sunt cereale care nu sunt utilizate pentru tratamentul chimic, prin urmare, cojile superioare ale boabelor - pleava sunt potrivite pentru umplerea pernelor. Datorită numărului de microspații umplute cu aer, umplutura nu se udă și, prin agitare regulată și ventilație a cojii, eliberează umezeală prelevată din sudoare și aerul expirat în timpul somnului.
Îți vor încălzi articulațiile
Pernele de cereale acumulează bine căldura și apoi o păstrează suficient de mult timp. Pot fi încălzite la soare, pe un radiator, într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor electric. Încălzirea la soare are, de asemenea, un efect dezinfectant. Aplicarea unui tampon cald cu boabe ajută la căldura uscată și vă ușurează dacă vă deranjează:
- dureri articulare sau reumatism
- dureri menstruale
- dna
- rece
- boli ale urechilor, ochilor și dinților
- crampe și tensiune musculară
Prietenos cu mediul
Pernele umplute cu cereale sunt ecologice și ecologice. Pula ca produs rezidual își găsește astfel utilizarea și economisește energie și materii prime necesare pentru producerea umpluturilor sintetice. Pernele cu coji de cereale au o durată de viață de aproximativ 3 ani, după uzură, cartușul trebuie înlocuit. Piei folosite sunt naturale, deci pot fi compostate și nu împovără mediul în timpul descompunerii. Este bine să turnați noua umplutură în pernă, după câteva săptămâni de utilizare, pielea se așează și astfel se schimbă duritatea pernei. Cei mai pricepuți coase pur și simplu o pernă acasă, umplutura poate fi cumpărată de la unii cultivatori și procesatori de cereale, în magazinele cu produse naturale sănătoase, o puteți obține și la diverse târguri de artizanat.
Ca și ortograful pentru a ușura gâtul și crucea?
Cojile de spelt au o conductivitate termică excelentă. Pot acumula multă căldură după încălzirea la soare sau într-o sobă încălzită.
Dacă puneți vrajă sub formă de pernă sau pernă, de exemplu pe o spate inflamată, căldura ameliorează tensiunea musculară și ameliorează durerea. În acest fel, ortografia ameliorează gâtul sau crucea stresată.
O pernă încălzită de ortografie ajută la eliberarea tensiunii la nivelul gâtului, coloanei toracale sau a spatelui inferior. Dar, desigur, poate fi folosit și pentru alte părți ale corpului și pentru probleme de sănătate.
Dormitul pe o astfel de pernă poate fi puțin agitat la început. Principalul motiv poate fi faptul că cojile de vrajă foșnesc. Dar după o utilizare prelungită, te vei obișnui și acest zgomot îți va aminti de zgomotul calm al mării. Acest lucru te va calma cu adevărat. Iar somnul tău dulce și ușurarea de la durerile de gât vor fi invidioase pentru tine.
Este mai bine să o citiți o dată decât să o rezolvați, deoarece ortografia ușurează gâtul stresat
Datorită proprietăților lor, pleava speltă ajută:
- reduce durerea coloanei cervicale, a umerilor și a capului (dacă există probleme cu coloana cervicală în spatele durerii ...),
- pentru ameliorarea durerii la nivelul membrelor și articulațiilor,
- îmbunătăți fluxul de sânge către mușchii corpului
Ca o plimbare vioi
Cercetătorii au comparat apoi efectul cerealelor integrale și al cerealelor rafinate asupra ratei metabolice și a pierderii de energie fecală (adică cantitatea de energie pe care corpul nu a absorbit-o în timpul digestiei și a excretat-o în materiile fecale).
Au fost înregistrate date privind greutatea, rata metabolică, zahărul din sânge, caloriile fecale, foamea și sațietatea voluntarilor.
S-a demonstrat că alimentele din cereale integrale au reușit să mărească metabolismul bazal (cantitatea de energie pe care corpul o consumă în repaus) și, de asemenea, au crescut pierderile de energie fecale. Pierderile crescute nu s-au datorat conținutului mai ridicat de fibre ca atare, ci datorită efectului fibrelor asupra digestibilității altor calorii alimentare.
Datorită dietei integrale, participanții au reușit să piardă cu 100 de calorii mai mult pe zi decât grupul cu cereale procesate. Cantitatea de calorii este comparabilă cu o plimbare rapidă de 30 de minute sau, transformată în alimente, caloriile sunt egale cu un biscuit foarte mic. De asemenea, este pozitiv faptul că senzația de foame și de sațietate nu a diferit semnificativ între dietele testate.
Descoperirile cercetătorilor ar putea ajuta oamenii care încearcă să slăbească și să-și controleze nivelul zahărului. Deoarece cercetările au folosit produse disponibile comercial care conțineau făină integrală de grâu, aceleași rezultate pot fi obținute și în afara laboratorului.
BRATISLAVA. Consumul unei diete bogate în cereale integrale vă poate ajuta să slăbiți. Cercetările din trecut au arătat că o dietă cu cereale integrale și un aport ridicat de fibre ajută la reglarea mai bună a nivelului zahărului din sânge și a sensibilității la insulină.
Un nou studiu publicat de American Journal of Clinical Nutrition a arătat că cerealele integrale pot reduce cantitatea de calorii pe care corpul le stochează în timpul digestiei. În același timp, accelerează metabolismul general. Drept urmare, alimentele din cereale integrale te pot ajuta să slăbești.
Prelucrarea distruge fibrele
Boabele includ, în general, orez, ovăz, grâu și orz. Alimentele integrale constau din cereale integrale de orez brun, fulgi de ovăz sau făină integrală.
La prima vedere, cerealele integrale se pot distinge de alimentele rafinate, având o culoare mai închisă și conținând bucăți de cereale.
Cerealele rafinate au fost supuse prelucrării, cum ar fi măcinarea, în care tărâțele și germenii sunt îndepărtați din boabe. Acest lucru va prelungi durata de valabilitate a alimentelor. Alimentele rafinate includ orezul alb, pâinea albă și făina albă.
Cerealele pierd fibre, fier și vitamine B. Deși fierul și vitaminele pot fi returnate în făină, nu se mai adaugă fibre.
Cercetările efectuate de Universitatea Tufts din Massachusetts au fost efectuate timp de opt săptămâni pe un eșantion de 80 de persoane cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani. Participanții au putut mânca numai alimente oferite de cercetători. Ceea ce nu au mâncat, au trebuit să se întoarcă la oamenii de știință și au trebuit să adere la nivelul lor obișnuit de activitate fizică. Un grup a primit cereale integrale, celălalt cereale rafinate. Dieta a diferit doar în ceea ce privește conținutul de cereale și fibre, toți ceilalți parametri, cum ar fi tipul de alimente, structura alimentară și conținutul de energie și macronutrienți.
Radiații ale corpului uman, alimente și sănătate
Presupunem că elementele corpului uman, deși nu știm care dintre ele, emit unde electromagnetice. Acest proces este activat în mare parte de dietă, iar dieta ar trebui să conțină radiații electromagnetice.
Corpul uman, în stare bună de sănătate, emite 6200-7000 Angstrom, ceea ce corespunde culorii roz a soarelui. Îmbunătățirea acestei condiții poate fi realizată prin practicarea yoga. Radiațiile sub 6500 A au fost întotdeauna măsurate la persoanele bolnave și la persoanele cu o dietă slabă.
Rezultatele cercetărilor pe această lungime sunt descrise în detaliu în publicația „Viața în organism” a profesorului Varmayoci.
Fibrele musculare și diferite țesuturi sunt implicate în radiațiile electromagnetice. La fel ca orice altă ființă, omul are resurse pentru a susține aceste vibrații sub forma undelor terestre și cosmice, a undelor din spectrul solar și, în cele din urmă, a undelor din produsele nutriționale. Distingem între radiații bune, mai rele și care pun viața în pericol. Radiațiile bune și rele (vitamine și microbi) variază de la infraroșu la ultraviolet, radiațiile periculoase sunt mai scurte - ultraviolete până la radioactive. În plus față de radiații, cantitatea de energie afectează și corpul: radiațiile proaste cu energie scăzută au efect zero și invers, de exemplu, radiațiile cu infraroșu cu energie ridicată sunt periculoase (de exemplu, aici includem razele solare lungi). Vitaminele au o lungime similară a radiațiilor, dar unele sunt benefice organismului, altele sunt dăunătoare. Animalele au fost hrănite experimental cu o dietă sintetică, CORECTĂ CALORIC, dar au avut o dezvoltare slabă. Când li s-au adăugat alimente naturale, precum lămâia, au început să se dezvolte normal.
Prin urmare, dacă TEORIA CALORICĂ ar fi corectă, alimentele care conțin VIBRAȚII pe care le considerăm VITALE nu ar lipsi.
Măsurarea valorii nutritive a alimentelor va fi incompletă dacă nu îi atașăm lungimea de lână pe care o conține alimentul (zahărul din sfeclă are 8000 A, în cubul 0 A). În comparație cu valoarea primară a vieții, puterea calorică are doar o valoare SECUNDARĂ, adică o semnificație secundară. Activitatea vibrațională a celulelor noastre nu are nevoie de calorii, ci probabil OSCILAREA radiației electromagnetice complete, care afectează radiația celulelor noastre. Aceste vibrații nu par a fi cauzate de arderea caloriilor, fie că este rapidă, fie lentă, sau chiar de transformarea lor.
Fiecare aliment are propria sa vibrație măsurabilă de mașină. Se poate presupune că vibrațiile din alimente mențin „vitalitatea radiației” celulelor noastre. Teoria calorică are doar o valabilitate limitată și, prin urmare, ar trebui îmbogățită cu noi cunoștințe. Vă reamintim că proteinele, grăsimile, carbohidrații etc. nu pot fi deconectate și nu pot fi evaluate izolat. Dietetica clasică, bazată pe echilibrul energetic, trebuie să se deschidă către noi cunoștințe.
Pentru comoditate, vom împărți mâncarea în patru categorii:
1. ALIMENTE TOP: au o radiație mai mare decât oamenii - 6500 până la 10 000 A.
2. ALIMENTELE DE SPRIJIN: 3000 - 6500 A. Unele sunt mai bune - de susținere, altele mai rele - cauzează boli.
3. CATEGORIA MAI MICĂ DE ALIMENTE ESTE DE 3000 A ȘI MAI MIC.
Categoria 4 a alimentelor PROFUNDE care nu emit radiații.
Prima categorie include pulpa fructelor coapte și sucul lor, aproape tot felul de legume crude și fructe și legume preparate prin gătit și fierte până la 70 de grade Celsius. De asemenea, includem cereale, făină proaspătă, toate culturile oleaginoase și uleiurile acestora, măsline, migdale, nuci și nuci. Alimentele pentru animale includ carne proaspătă de la animale sălbatice, pești de mare și crustacee, unt foarte proaspăt, smântână, brânzeturi nefermentate, ouă proaspete.
A doua categorie: laptele proaspăt (radiațiile scad cu 40% în 12 ore, cu 90% 24 ore mai târziu). Aceasta include, de asemenea, untul obișnuit, ouăle, mierea, zahărul, uleiul de arahide brut, legumele gătite în apă, peștele gătit la mare etc.
A treia categorie: carne fiartă, pesmet, cârnați, ouă după 15 zile, lapte fiert, cafea, ceai, ciocolată, gemuri, brânză fermentată.
În a patra categorie de alimente DEAD putem găsi: conserve, margarine, alcool, lichioruri, zahăr alb rafinat, anumite paste etc.
Trebuie remarcat faptul că:
a) cele mai sănătoase alimente au cea mai mare lungime de undă, cele mai multe vitamine și radiații, adică sunt cele mai hrănitoare,
(b) anumite practici utilizate în mod obișnuit modifică sau distrug calitatea alimentelor, cum ar fi gătitul legumelor (prepararea prin tocană păstrează o anumită calitate),
(c) prospețimea anumitor alimente, în special a animalelor, este un factor foarte important,
(d) produsele alimentare „conservate” prin pasteurizare NU CONSERVĂ NIMIC sau cea mai mare parte a valorii radiale a produselor alimentare; USCAREA menține aceste valori într-o mare măsură,
(e) alimentele din categoria a treia fără vitamine sunt în mare parte polipeptide (carne, lapte, cafea), sunt cele mai puțin adecvate pentru digestie și devin inacceptabile pentru organism; Medicii cunosc originea migrenelor, astmului și eczemelor din alimente,
(f) majoritatea alimentelor din categoria 4 utilizate în exces duc la o intoxicație severă caracteristică. Înșeală foamea, dar nu sunt nutriție.
FĂINĂ DE MASĂ
Făină de mazăre se face prin măcinarea mazării uscate. Este natural fără gluten și poate fi utilizat pentru o dietă fără gluten.
Făină de mazăre Este o sursă foarte bună de fibre, carbohidrați și este bogată în antioxidanți. Mazărea conține aminoacizi precum lizină și minerale - magneziu, fosfor și potasiu. Mazărea are, de asemenea, un efect pre-biotic.
Făină de mazăre este potrivit pentru prepararea supei de mazăre, îngroșarea vaselor, supelor. Poate fi folosit și în mai multe alte rețete - biscuiți, clătite. Puteți adăuga puțină făină în aluat pentru pâine, biscuiți, prăjituri pentru a crește valoarea nutrițională și a crea o culoare verzuie interesantă a vaselor. Făina de mazăre este potrivită pentru experimentarea și prepararea ulterioară a preparatelor netradiționale.
Natura chimică a grâului
Grâul este cea mai importantă cereală de pâine cu o proporție mare proteină și calitate gluten.
Carbohidrați: reprezintă până la 76% și sunt în mare parte sub formă de amidon, cu doar o mică proporție (1% până la 2%) de zaharuri.
Grăsimi: Grâul conține aproximativ 1,56%, din care mai mult de jumătate se găsește în muguri și tărâțe.
Acestea sunt predominant acizi grași polinesaturați, în special acidul linoleic.
Cerealele integrale conțin multe:
vitamine - vitamina B1, B2, B6, niacină, folat și vitamina E, dar nu conține vitamina C, B12 sau provitamină,
minerale - fosfor, magneziu, fier, potasiu și oligoelemente, dintre care se remarcă zinc, cupru și mangan, cel puțin calciu.
Varza este o sursă de substanțe biologic cu valoare ridicată și conține toate vitaminele B, vitaminele A, C, D și E. Varza rămâne prezentă în făina integrală, astfel încât valoarea nutritivă a acestei făini este mai mare în comparație cu făina albă.
Uleiul de germeni de grâu are un conținut deosebit de ridicat de vitamina E, care are proprietăți antioxidante și protejează membranele celulare.
Efectul grâului și făinii asupra corpului uman
Efectul glutenului (gluten) asupra corpului uman:
- la unii indivizi intoleranţă (alergie). Rezultatul este boala celiacă la copii și sindromul de malabsorbție la adulți.
- este proteine incomplete, care conține toți aminoacizii esențiali, dar conținutul său redus de lizină nu este suficient pentru nevoile organismului.
- Fibre dietetice: Grâul integral, dar mai ales tărâțele, conține 12% fibre, datorită cărora această cultură are și un puternic efect laxativ
Făina de grâu și de grâu integral constituie baza nutriției la nivel mondial (cu excepția cazurilor de intoleranță la gluten) și poate fi consumată în fiecare zi.
Grâul integral este recomandat în special pentru aceste dificultăți:
- Nevoia crescută de nutrienți: Perioada de creștere rapidă, sportivele, sarcina, corpul slăbit etc.
- Tulburări digestive: Grâul este foarte ușor de digerat, corpul uman are nevoie de un efort minim pentru a obține nutrienți din acesta.
- Boli cronice: Destul de grâu integral și făină din dietă previne așa-numitele boli ale civilizației, în multe cazuri din cantități mari de alimente rafinate. Este vorba despre diabet, reumatism și chiar cancer.
Produse coapte din făină de spelt măcinată pe moara noastră de piatră.
Secară (Secale cereale)
Istoria secarei
Istoria acestei cereale este în principal asociată cu Europa. Secara este o cultură tipică și caracteristică a slavilor antici, la fel ca ovăzul pentru triburile germanice. Deși a fost împinsă treptat din alimentația umană de grâu mai profitabil, rămâne astăzi a doua cea mai importantă pâine. Datorită cerințelor sale scăzute în condițiile climatice, este cea mai răspândită în țările cu climă blândă și rece.
Compoziția secarei și efectele sale pozitive asupra sănătății
Valoarea nutritivă a secarei este foarte mare. Secara conține aproximativ 70% carbohidrați, 9-15% proteine, 1,5% grăsimi, fibre și multe elemente minerale (potasiu, fosfor, fier, sulf, fluor etc.), tumoră. În trecut, o băutură a fost pregătită împotriva febrei din crustele prăjite de pâine de secară udate în apă. Secara este foarte potrivită pentru încolțire. Boabele încolțite au un gust mai proaspăt și mai suculent în comparație cu grâul. Este excelent pentru coacerea pâinii cu aluat, turtă dulce și paste. Pâinea are un gust interesant și o culoare mai închisă. Făina de secară poate fi, de asemenea, adăugată la torturile de grâu nedospite. Secara prăjită este baza cafelei negre (topită).
Făina Graham și istoria ei
Făina Graham este o formă de făină integrală. Este numit după Sylvester Graham, care a fost unul dintre principalii diseminatori ai ideilor de alimentație sănătoasă încă din secolul al XIX-lea. Domnul Graham a dezvoltat această formă de făină în 1830 în speranța că va atrage oamenii cu făină albă rafinată mai puțin sănătoasă. „Hotelurile Graham” ofereau mâncăruri vegetariene și ne-condimentate, deoarece se credea că condimentele promovează consumul de alcool.
În producția de făină graham, amidonul (endospermul) este măcinat fin și returnat împreună cu tărâțe și partea cheie, rezultând o făină brună, mai grosieră, cu gust de nucă și ușor dulce.
Astăzi, unele fabrici comerciale elimină cantități mari de germeni de grâu pentru a prelungi durata de valabilitate a făinii. Acest lucru se datorează faptului că mugurii conțin acizi grași care devin fierbinți după oxidare.
Făina originală Graham sau „Graham” este astfel făină nealbită și nerafinată.
Deși termenii graham și făină integrală sunt adesea folosiți interschimbabil, există o diferență între ei. Făina Graham are o structură puțin mai grosieră decât făina integrală. Valoarea biologică și conținutul substanțelor importante fac ca făina Graham să fie aproape identică cu făina integrală.