11.12. 2019 Mai precis, cu o doză mică, deoarece histamina nu poate fi complet eliminată din meniu. Dar dacă se întâmplă să fiți în clubul HIT, trebuie să citiți compoziția fiecărei mese.

digestie

Shutterstock

Popular de pe web

Pregătește o Ziua Îndrăgostiților romantică de neuitat: ACESTE filme de dragoste îl vor interesa și pe tipul tău!

Ce celebritate slovacă poartă cel mai luxos draper și poți ghici cine poate face cu o eșarfă?

Am durat 40 de zile fără carne și dulciuri: corpul a început să se comporte diferit, iată 4 consecințe TOP!

Femeile jură o dietă simplă pentru a păstra DOAR ZIUA 1: kilogramele se enervează și pleacă!

Agáta Hanychová s-a angajat în EX: VORBI aceste cuvinte nu vor fi ușor de citit de Prachař!

Articole similare

Aveți un tip de personaj precum Ducesa Kate? Excludeți acest lucru din meniu și supraponderalitatea va evita arcul

Legat de subiect

Sanatatea femeilor

Cum să piardă în greutate

Alergii

S-ar putea să vă întrebați de ce ar trebui să citiți acest articol atunci când nu știți nimic despre vreo intoleranță la histamină (HIT). Dacă permiteți, vă vom sfătui. De aceea l-ai citit! Multe histamine nu au nicio idee că sunt cu adevărat. În același timp, să spunem, pentru o lungă perioadă de timp, se plâng că suferă de urticarie după ce au mâncat, indigestie sau curgerea nasului. „De multe ori îi consideră ipohondriști, dar cu siguranță nu este cazul. Simptomele intoleranței la histamină pot face viața incomodă ", spune alergologul Veronika Pružincová.

O dietă săracă în histamină vă va ajuta

Dar să mergem frumos de la început. Ce este histamina și ce legătură are aceasta cu alimentele? „Este peste tot în corpul nostru, unde îndeplinește diverse funcții importante, în plus, îl luăm cu anumite alimente. Cu toate acestea, o problemă cu intoleranța la histamină este enzima DAO (diamin oxidază), care ar trebui să scindeze histamina. Este fie puțină, fie mai puțin funcțională. Apoi histamina se acumulează în corp și începe să facă sharapata. Mai întâi în intestinul subțire, deci primele simptome sunt dureri abdominale, crampe, balonare. Ulterior, li se vor alătura probleme ale pielii sau ale căilor respiratorii tipice alergiilor ", explică expertul.

HIT face distincție de alergii de către medic pe care ar trebui să îl vedeți dacă suspectați. „Dacă poți dovedi că ești histamină, ei te vor sfătui cu privire la o dietă. Veți fi atenți la toate alimentele care conțin mai multă histamină. Nu este ușor, dar este ușor de gestionat. Și disciplina dă roade, pentru că veți observa rezultate în prima săptămână. ”De asemenea, contați pe HIT că nu numai că veți citi mai multe (etichetele produselor), dar veți găti și mai mult. Și asta este minunat în ceea ce spuneți despre această dietă?

Ți-ai pierdut pofta de dulciuri?

Fără remușcări, aveți nevoie de nuci și nuci în caramel. Există o singură regulă pentru dulciuri: citiți compoziția produselor sau mai bine - coaceți-vă propria!

Mudr. VERONIKA PRUŽINCOVÁ, alergolog:

În ambulatoriu, se întâlnește în mod regulat cu histamine, care rămân puțin șocate după diagnostic. Sunt speriați de lunga listă de alimente „interzise”. Cartea ei, pe care o pregătește împreună cu prietena ei Katka, va fi, de asemenea, despre faptul că grijile lor sunt inutile.

Există estimări

Aproximativ 5-8% dintre oameni suferă de intoleranță la histamină. 65% dintre ei sunt femei. Sunt mai mulți, mai ales că, spre deosebire de bărbați, sunt mai predispuși să caute un medic. Acestea sunt în special deprimate de probleme estetice, cum ar fi umflarea neplăcută sau deteriorarea pielii.

Ești un alt candidat la HIT? >>>

Dacă răspundeți afirmativ la mai multe dintre aceste întrebări, ar trebui să consultați un expert. Este posibil să nu suferiți de intoleranță la histamină, dar corpul dvs. vă dă semnale clare că ceva nu este în regulă.

1. Suferi de alergii?

2. După ce ai mâncat, pielea te mâncărime, te arunci, te umfle sau te doare capul?

3. Inima ta bate tare și presiunea tremură?

4. Veți deveni roșu după mâncare sau alcool?

5. Aveți migrene sau astm?

6. Beti des (apa)?

7. Aveți o cantină neregulată?

8. Melancolie, neliniște, depresie sau panică au devenit cei mai noi tovarăși ai tăi?

9. Tolerezi prost alcoolul?

Alimente interzise? Nu chiar!

1. ciocolata

Dar poți albi! Căutați una în care lecitina din soia este înlocuită cu floarea-soarelui.

2. cacao

Înlocuiți-l cu roșcove (pâine de salcâm). Are un gust mai dulce decât cacao, îl puteți coace sau pur și simplu îl presărați pe orez cu lapte sau terci. O puteți obține deja în supermarketurile obișnuite.

3. alcool

Alcoolul ar trebui să fie tabu pentru toată lumea cu HIT, deoarece este unul dintre așa-numiții blocanți DAO. Vestea bună este că vinul cu conținut scăzut de histamină a apărut recent pe piața slovacă. Încercați, veți vedea.

4. cafea, ceai negru și verde

În schimb, relaxează-te la o ceașcă de mate sau rooibos. Nu conțin cofeină și nu blochează efectul enzimei DAO.

5. pizza

Deci, aici vă vom dezamăgi. Aluatul acru, baza de roșii și o grămadă de brânză este o combinație triplă care nu se împrietenește deloc cu HIT. Fii atent cu ea!

Urgent ceva foarte caloric?

Cipsuri sau cartofi prăjiți vă vor salva! Nu conțin histamină sau minim. Dar, din moment ce ar trebui să mănânci sănătos, nu ceda prea tentațiilor bruste. Pentru a gestiona alergia la histamină fără probleme, trebuie să fiți în stare bună.

Deci, ce să mănânci? >>>

MIC DEJUN

PRĂJITURI DE AVEN

4 PORȚII

● 60 g de fulgi de ovăz

● 10 g zahăr vanilat

Amestecăm fulgii de ovăz sau îl mărunțim în altele mai mici (nu făină) și turnăm lapte peste el. Se adaugă mere rase și zahăr vanilat. În funcție de gust, putem presăra nuci tocate mărunt.

Coaceți sub formă de brioșă într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute.

Preparare: 10 minute

Coacere: 30 minute

GUSTARE

Haina RADAR

2 PORȚII

● 80 g cremă tartinată (Lučina, Bánovecká)

● 2 ouă fierte

● 60 g (2 linguri) brânză de vaci

● pentru o mână de arpagic

Rade ridichile și sare ușor. Lăsați să stea 15-20 de minute și apoi stoarceți excesul de lichid. Se adaugă smântână, brânză de vaci și ouă fierte rase. Se amestecă totul bine, se sare și se condimentează cu arpagic.

Preparare: 10 minute

Dacă nu tolerați laptele, folosiți unt obișnuit.

Ia-l!

S-a dovedit că alergiile „se hrănesc” și ele au redus imunitatea și stresul intern. Histaminele răspund, de asemenea, acestora cu manifestări agravate. Dacă sunteți unul dintre ei (sau nu), învățați să vă relaxați. Faceți sport, mergeți în aer curat, acordați-vă mai multă atenție. Dacă sunteți stresat pentru o lungă perioadă de timp, poate fi timpul să schimbați locul de muncă sau un partener în plus față de meniu.

Slavă Domnului, astăzi la farmacie puteți obține capsule cu enzima DAO, care poate descompune histamina din alimente, deci nu vă va cauza problemele obișnuite. Le veți lua în fața unui vas despre care știți sau cel puțin suspectați că va avea un nivel ridicat de histamină. „Medicamentele sunt excelente, de exemplu, dacă plănuiți o sărbătoare, o vacanță, o călătorie de afaceri sau doriți doar să păcătuiești. Cu toate acestea, nu înlocuiți cu siguranță dieta cu ele ", sfătuiește alergologul Veronika Pružincová.

Pompe de dovlecei

2 PORȚII

● 50 g de pori (tăiați un sfert)

● mozzarella (jumătate este suficientă)

Tăiați dovleceii curățați într-o jumătate și tăiați carnea cu o lingură - puneți-o deoparte pentru mai târziu. Sareți puțin pompele golite și lăsați-le să „transpire”.

Tocam migdalele si le prajim intr-o tigaie cu putin ulei. Apoi prăjim carnea și prazul pe ea. Sărăm totul ușor. Se amestecă fin mozzarella, se amestecă cu amestecul din tigaie, se adaugă migdale și ouă.

Umpleți pompele cu un amestec bine amestecat, așezați-le pe o foaie de copt unsă și coaceți într-un cuptor încălzit la 150 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

Preparare: 10 minute

Gătit: 15 minute

Coacere: 20 de minute

Împreună cu bărcile, putem coace cartofi dulci felii pe o farfurie. Da!