alimentelor bogate

„Ești ceea ce ești.”, Dallas și Melissa Hartwig

Mâncarea și hrana ca atare ar trebui să servească organismului o sursă de micro și macronutrienți necesari nutriției sale - cu alte cuvinte, Mâncarea nu ne satisface dorințele sau dezechilibrele emoționale. Ar trebui să fie o sursă de energie, substanțe necesare funcționării echilibrate și sănătoase a întregului organism și a metabolismului. (Rețineți că în mod deliberat nu am folosit termenul „dietă sănătoasă”. De ce? Sunt alergic la sintagma „dietă sănătoasă”.)

Este ca și cum ai alimenta combustibilul fosil într-o mașină. Dacă alimentezi mașina cu benzină, aceasta nu va funcționa. Dacă realimentați benzină ieftină și de calitate inferioară, conducerea și probabil și caracteristicile de performanță vor fi mai mici, riscați chiar deteriorarea sau defectarea.

Analogia cu o mașină surprinde cu acuratețe efectul alimentelor asupra corpului uman. Mâncarea nu trebuie să vă satisfacă gusturile și dezechilibrele emoționale, ar trebui să fie o sursă de energie (calorii de calitate) pentru corpul dumneavoastră.

Pe această pagină veți găsi o listă cu alimentele mele preferate și sursele de calorii de calitate pe care le prefer. Veți găsi reprezentanți ai proteinelor, grăsimilor sănătoase, alimentelor bogate în probiotice și prebiotice, alimentelor bogate în fibre sau vitamine. Cu siguranță nu veți găsi aici toate alimentele sănătoase. Există doar alimente care îmi plac, le prefer și le cumpăr.

Cu toate acestea, acordați atenție calității reale. Nu există unt ca untul, nu există piept de pui ca pieptul de pui și altele asemenea. Acordați atenție calității și sursei alimentelor. Rețineți pentru ce este alimentele dvs. funcționale. Gândiți-vă la sursa sa, la modul în care a fost produs și la ce consecințe are asupra mediului (dacă se întoarce ceva la el, în ce măsură l-a afectat), gândiți-vă ce efect și ce consecință are asupra dvs.

Produse lactate:

  • Bryndza
  • Smântână 15% - 20%
  • Frișcă pentru bătut 33% - 40%
  • Lapte BIO de calitate (atenție la intoleranța la lactoză)
  • Unt
  • Unt de Ghee
  • Brânzeturi (grase)
  • Parenica
  • Zer

Fructe:

  • Roșie
  • Verde banane
  • Mere (prefer Granny Smith verde)
  • Afine, mure, coacăze, afine (fructe de pădure)
  • Nucă de cocos
  • Ananas
  • Grapefruit
  • Avocado (o sursă excelentă de grăsimi sănătoase)
  • Căpșune
  • Zmeură
  • Pepene
  • Prune
  • kiwi
  • Piersici
  • Lămâi, tei
  • Agrișe

Legume:

  • Castraveți
  • ardei rosu
  • Salată verde
  • Spanac (spanac pentru copii)
  • Varză
  • Kel
  • Kaleráb
  • Cartofi dulci
  • Măsline
  • Conopidă
  • Brocoli
  • Un morcov
  • Țelină
  • Pătrunjel
  • Dovleac
  • Păstăile de fasole verde

Leguminoase:

Cereale:

  • Kus-Kus
  • Spelta (faina de spelt, gris spelt)
  • Bulgur
  • Mungo
  • Năut

Carne si peste:

  • Porc
  • Piept de pui
  • Puiul
  • Slănină de porc
  • Bacon englezesc (Orava)
  • Friptură de pasăre
  • Șuncă Schwartzwald
  • Oase spike
  • Friptură

Uleiuri, nuci:

  • Ulei de cocos
  • Ulei de masline
  • Unt de arahide (feriți-vă de alergii și de cantitatea de carbohidrați. De asemenea, alegeți întotdeauna numai arahide 100%, fără alți aditivi.)
  • Migdale, unt de migdale, lapte de migdale
  • Fistic
  • Pentru nuci
  • Nuci
  • Nuci de macadamia
  • seminte de susan
  • Pecanii
  • Nuci de pin
  • Chia
  • Semințe de dovleac, floarea soarelui și dovleac
  • Untură

Alte:

  • 70% + ciocolată de calitate (cu unt de cacao/grăsime, adică fără degresare)
  • cacao (calitate, fără degresare)
  • scorţişoară
  • ouă (clasa 0-1, BIO)
  • Bulion de oase și măruntaie onest și de calitate

Suplimente:

  • Wellness Bar
  • Proteine ​​de sănătate
  • Prom-In Essential BCAA Synergy
  • Reflex Nutrition Omega3
  • Compoziție ThermoFit
  • Complex GELO-3
  • Proteina Prom-In CFM Evolution