Majoritatea dintre noi percepem urzica ca o buruiană inutilă, care crește peste tot. Cu toate acestea, această plantă are un număr mare de proprietăți medicinale pe care i le folosesc medicamentele în tratamentul multor boli. Poate fi folosit chiar și în bucătărie, unde gospodina poate pregăti nu numai mâncare sănătoasă, ci și gustoasă.!
Beneficiile urzicii
S-a spus din cele mai vechi timpuri că o urzică poate înlocui până la șapte vindecători. Strămoșii noștri știau deja că urzica conține vitamine și minerale care o fac unică. Nicio altă plantă nu le conține în cantități și stări precum urzicile!
Urzica este bogată în vitamina C, care este prezentă aici într-o formă mult mai mare decât, de exemplu, lămâia. De asemenea, conține mai multă vitamină A decât spanacul sau morcovii. Persoanele care au artrită ar trebui să o ia pentru un nivel ridicat de vitamina E. Vitamina H din urzică ajută ficatul să funcționeze corect, precum și sistemul nervos, iar vitamina K asigură coagularea sângelui, protejează inima și ajută la prevenirea osteoporozei. Pe lângă vitamine, urzica conține și acizi organici, siliciu, calciu, magneziu și alte ingrediente necesare organismului.
Urzică de colectare
Toate tipurile de urzici care cresc pe teritoriul nostru au aceleași efecte. Frunzele tinere, care au o culoare verde închis, au cea mai bună utilizare. Este indicat să le colectăm în mai până în iunie, în timp ce tăiem ramurile cu frunze și după 2 până la 3 ore tăiem frunzele din ele. Ulterior, acestea sunt uscate într-un strat de 3 până la 5 cm într-o cameră bine ventilată sau într-un uscător la o temperatură de 40 până la 50 de grade. Ar trebui să consumăm frunzele în termen de 2 ani de la uscarea lor. Se folosește și rădăcina de urzică, care este cel mai bine colectată la începutul primăverii sau toamna târziu.
pixabay
Utilizarea urzicii în medicina populară
Urzica este folosită în special în medicina populară pentru a opri sângerarea, a elimina procesele inflamatorii, a normaliza menstruația sau pentru a regenera membranele mucoase ale tractului digestiv.
# 1 Urzică pentru sângerări, nervi și umflături
Dacă doriți să vă îmbunătățiți numărul de sânge, să opriți sângerarea din hemoroizi sau intestine, să reduceți umflarea sau doriți să scăpați de insomnie și iritabilitate, vă recomandăm să obțineți un decoct de urzică. Puneți 2 linguri de frunze proaspete de urzică (nu uscate) în oală, apoi turnați 400 ml apă clocotită peste ele și lăsați să stea timp de 2 ore. Luăm acest decoct într-un raport de 0,5 litri pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese.
pixabay
# 2 Suc de urzică pentru răni, ulcere și acnee
Sucul proaspăt de urzică presată are efecte vindecătoare. Clătiți frunzele proaspete de urzică în apă și apoi sucul într-un storcător sau cu o mașină de tocat carne. Dacă suferiți de gastrită sau ulcere, vă recomandăm să diluați 1 linguriță de suc cu o jumătate de pahar de apă și să beți de 3 până la 4 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese.
Dacă aveți o rană sau o erupție pe piele, comprimatele din acest suc vă vor ajuta. Înmuiați un tampon în suc, aplicați pe zona cu probleme și apoi acoperiți cu bandă adezivă. Schimbăm pansamentul de 2 până la 3 ori pe zi, până se vindecă. Totuși, dacă suferiți de acnee, este indicat să combinați comprimatele cu a bea 1 pahar de apă în care diluăm 1 lingură din acest suc.
pixabay
# 3 Tratamentul părului împotriva vânzării părului
Dacă ați experimentat căderea părului, vă recomandăm să faceți un decoct din părul de urzică. Pentru tratament vom avea nevoie de 100 de grame de frunze de urzică, pe care le fierbem în 1 litru de oțet timp de 30 de minute. Această soluție este apoi turnată cu apă într-un raport de 1: 1 și aplicată pe păr o dată la două zile seara înainte de culcare, timp de 3 până la 4 săptămâni. Apoi întrerupem tratamentul și repetăm acest proces din nou în 1-2 săptămâni.
# 4 Decoct pentru scăderea zahărului din sânge
Amestecați 2 linguri de frunze de urzică uscate cu un pahar de lapte praf și beți înainte de mese timp de 2 săptămâni. Apoi facem o pauză de 10 zile și apoi repetăm această procedură. Pentru cele mai bune rezultate, repetați acest proces de 15 ori.
pixabay
# 5 Ceai pentru sănătatea femeilor și bărbaților
Dacă suferiți de dureri menstruale, vă recomandăm să beți ceai de urzică. Urzica înțepătoare crește numărul de trombocite și curăță sângele. Acest ceai este potrivit și pentru bărbați pentru a preveni cancerul de prostată. Luați 2 linguri de urzică uscată și turnați-o cu un pahar de apă clocotită. Lăsați-l să se infuzeze timp de 5 până la 10 minute și apoi scurgeți. Bem ceai dimineața și seara, cu o jumătate de oră înainte de mese.
Contraindicații
La fel ca în cazul oricărei plante, atunci când folosim urzică, ar trebui să ne asigurăm că este potrivită pentru noi. Această plantă nu trebuie consumată de femeile însărcinate și de persoanele care au sânge gros, vene varicoase și tromboflebită.
pixabay
Urzică în gastronomie
În unele țări, gospodinele folosesc urzica în specialitățile culinare ca ingredient important. Datorită conținutului ridicat de vitamine, clorofilă și proteine, urzica este excelentă pentru prepararea supelor, sosurilor și salatelor.
# Supa de urzici
Spălați bine frunzele de urzică în apă și turnați apă clocotită peste câteva minute până se înmoaie. Apoi se strecoară și se usucă. Intr-o tigaie, gatiti morcovii, patrunjelul, ceapa in ulei si adaugati putina faina cam la jumatatea procesului de gatire. Adăugați amestecul astfel preparat pe bulionul de carne, gătiți până la fierbere și apoi adăugați urzica pregătită. Se servește cu ou fiert și smântână.
pixabay
# Salata cu urzica
Spălați bine frunzele proaspete de urzică în apă și apoi tăiați-le. Adauga ceapa verde, patrunjel, marar, amesteca totul bine si adauga treptat ulei vegetal, sare si piper. Salata poate fi servită, de exemplu, cu ouă fierte. Poftă bună!
Folosești și această plantă sănătoasă în bucătărie? Împărtășiți rețeta dvs. cu noi în comentarii.