Alcoolul alternativ prezintă mult mai multe riscuri decât posibilele beneficii. Prin urmare, experții susțin astăzi că nu există un nivel sănătos de alcool.

băutură

S-au împlinit exact douăzeci și șapte de ani de când cardiologul francez Serge Renaud a apărut cu un sfat aparte asupra programului american de televiziune 60 de minute.

„Vrei să previi bolile cardiace și vasculare? Bea două-trei pahare de vin pe zi. La fel ca francezii ", a sfătuit el publicul. Vânzătorii de vin le-au bătut mâinile, iar americanii și-au luat sfatul în suflet.

Cardiologul a avut sfaturile sale îndrăznețe pe baza unui studiu. S-a ocupat de așa-numitul paradox francez, care pe scurt spune că totul sugerează că francezii ar trebui să sufere de boli cardiace și vasculare și de atacuri de cord.

Fumează mult, fac puțin exerciții și, atunci când mănâncă pate de rață, brânză densă sau consumă unt, se răsfățează cu o treime doză mai mare de grăsime animală decât, de exemplu, americanii. Dar, comparativ cu alte națiuni, suferă mult mai puțin de boli cardiovasculare și trăiesc până la o vârstă mai înaintată.

Dacă nu beți sau începeți, consultantul internist. Alcoolul dăunează chiar și într-un mod mic, deși există două excepții

În mod regulat și cumpătat

Echipa Renaud a găsit răspunsul la întrebarea de ce este așa. El a atribuit motivul discrepanței, în parte, băuturii moderate și regulate.

"Studiile arată că consumul de alcool de către francezi (20-30 de grame pe zi - aproximativ două pahare de vin) poate reduce riscul de boli coronariene cu cel puțin 40%", se spune în articolul din 1992 în prestigioasa revistă științifică Lancet.

A început un val de interes. Efectul benefic al consumului regulat de cantități mici de alcool în combinație cu o dietă sănătoasă a făcut de atunci obiectul mai multor studii citate de vinificatori, mass-media și unii medici.

De exemplu, descoperirile au arătat că, chiar și în rândul persoanelor care mănâncă alimente sănătoase mediteraneene, cei care mănâncă mai bine trăiesc mai mult.