gata într-o

Cumnatul meu adoră prăjiturile de zăpadă, bezea și macaroons, pe scurt, totul ninge cu o tonă de zahăr.:) Nu am nevoie de aceste „lepihuby”, dar în același timp le iubesc. Îmi place foarte mult cum arată și cum pot decora frumos un tort, de exemplu. De aceea i-am luat cu grație. Macaroons sunt mai gustoși, dar și destul de greu de preparat. Dar bezelele sunt gata într-o clipă și efectul este foarte frumos. Judecă singur.:)

Materii prime

  • 70 minute 110 ° C
  • coacere
  • dificultate ușoară

Mod de preparare

Bateți zahărul în proteine ​​la temperatura camerei în porții. Bătem mai întâi la viteze mai mici, apoi putem pune cea mai mare. Zăpada trebuie să fie rigidă. Când credem așa, amestecăm și suc de lămâie și bici. Trebuie făcute sfaturi care stau frumos.

Împăturim zăpada într-o pungă decorativă. Ce sfat alegeți depinde de dvs. Îmi plac săruturile netede și le fac puțin mai mari pentru a le face să iasă în evidență. Putem amesteca coloranții alimentari într-o parte a zăpezii. Dacă vrem ca bezea să fie colorate uniform, biciem vopseaua împreună cu zăpada. Dacă, dimpotrivă, dorim un efect de marmură, îl amestecăm doar cu o spatulă.

Pulverizați bezea pe un covor sau hârtie de copt la o distanță suficientă una de cealaltă și trageți vârful la o înălțime.

Puneți-le în cuptor și uscați-le la 110 grade. Dacă sunt ușor umede în interior după spargere, nu interferează. Dacă s-au crăpat, le-ai avut în cuptor prea mult timp. Vor fi gata într-o oră până la 75 de minute, în funcție de dimensiune.

Și așa le putem aranja pentru un tort.

Am stropit aceste rozuri rotunde mai întâi și abia apoi am făcut vârful. Știu că arată ca niște caca roz, dar îmi place totuși.: D

Am decorat tortul fiicei mele pentru a 2-a aniversare. Am încercat și acadele de zăpadă. De asemenea, nu este dificil - doar pulverizați zăpada într-un cerc, lipiți un băț și coaceți.

Fetița mea aniversară și expresia ei tipică.:))

Bezeașele nereușite pot fi folosite și ca stropire, de exemplu pe părțile laterale ale unei prăjituri. (Și nimic nu se risipește.) Aici sunt amestecate cu zmeură liofilizată și zdrobite până la praf.

În caz contrar, dacă puneți bezea gata într-un recipient resigilabil, acestea vor dura câteva zile până la săptămâni.