bicicliștii

Dacă ar depinde de ei, ar vrea zilnic un hamburger, spune bucătarul fostei echipe de ciclism Tinkoff.

BRATISLAVA. Dimineața și seara, mesele pregătite de concurenți în timpul Turului Franței sunt pline de mâncare. În timpul cursei de trei săptămâni, bicicliștii sunt mașini care transformă alimentele în energie. Mănâncă dimineața, în timpul cursei și seara.

Suplimentarea energetică este unul dintre factorii care determină rezultatul, iar echipele angajează experți, nutriționiști și bucătari cu stea Michelin.

„Că bicicliștii mănâncă numai paste și pui este o experiență. Dieta trebuie să fie variată și echilibrată. Mâncarea trebuie să vă trezească pofta de mâncare. Dacă arată bine și este la fel de gustos, este bine. Dacă nu-ți place și nu mănânci, vei rămâne fără energie ", spune Hannah Grantová, bucătarul fostei echipe Tinkoff.

De asemenea, a publicat o carte de rețete Kuchárka Grand Tour.

Velits a fugit peste paste în Turul Franței

Baza dietei din fiecare echipă sunt carbohidrații - fructe, legume, cartofi, orez, paste, cereale.

„Când m-am întors din Tur în trecut, de obicei nu mă puteam uita nici la orez și paste. Este o parte obișnuită a meselor de la micul dejun la cină. Ei bine, este probabil cel mai bun lucru pe care îl pot obține bicicliștii ", spune fostul pilot Peter Velits.

A început Turul Franței de șase ori pe parcursul carierei sale.

În funcție de scenă, un concurent poate consuma între 5.000 și 7.000 de calorii pe zi. O persoană obișnuită consumă între 2 și 2 mii pentru întreaga zi.

Torturile cu orez sunt populare

Pentru micul dejun, bicicliștii au fructe, cereale, fulgi, diverse terci, produse de patiserie, sucuri, omlete. Mai multe echipe oferă, de asemenea, diete fără gluten și fără lactoză.

În timpul etapei, concurenții consumă în principal o dietă sportivă specială. Bastoane și geluri care se potrivesc în buzunare pe tricouri.