Studiile individuale nu se contrazic, ci dimpotrivă se completează reciproc. Diferențele dintre ele provin din diferitele experiențe și perspective profesionale ale reprezentanților lor.

importante

1. Deficitul de nutrienți ai lanțului alimentar uman

  • Datorită utilizării continue a terenurilor agricole de către producția de plante, solul este epuizat semnificativ de elemente minerale, care lipsesc apoi în produsele finale de producție vegetală și în alimentele procesate din acestea.
  • Datorită dezvoltării geologice a zonelor individuale și a habitatelor care s-au format în acestea, solul acestor zone conține spontan o reprezentare foarte dezechilibrată a elementelor minerale, cu faptul că există o abundență în localități individuale a anumitor elemente și o deficiență vizibilă. În altele.
  • Ca urmare a utilizării pe termen lung a îngrășămintelor sintetice și a excesului local de emisii industriale, au avut loc numeroase reacții chimice pe terenurile agricole, în urma cărora formele chimice biogene ale elementelor minerale s-au transformat în forme sau toxine inutile biologic. În plus, nitrații din îngrășăminte degradează carotenii și alți nutrienți.

cometariu

Această doctrină evoluează în Statele Unite din 1921 și este completată în mod constant cu noi cunoștințe la scară globală până în prezent. Este doctrina cea mai larg acceptată în legătură cu utilizarea suplimentelor nutritive. Este asociat cu un comitet mixt de experți din Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Organizația Mondială a Alimentației (FAO).

Principalii reprezentanți ai doctrinei

Henry A. Schroeder, Walt Mertz

Nutrienți care sunt de dorit să se completeze

  • În Europa Centrală, există o cantitate redusă de minerale în sol, în general, cu excepția sodiului, calciului, cuprului, plumbului și cadmiului. Toate celelalte oligoelemente trebuie adăugate.
  • În zona Europei Centrale, există o lipsă de compuși organici de iod, bor, magneziu, zinc și seleniu în sol, pe care este de dorit să le completați.
  • În zona Europei Centrale, există un exces de nitrați și fosfați în sol, al cărui impact negativ asupra sănătății trebuie compensat prin utilizarea de antioxidanți.

2. Epuizarea nutrienților de către industriile alimentare datorită proceselor de producție pe scară largă în procesarea alimentelor

Interesul principal al producției pe scară largă de produse alimentare este axat pe durabilitatea produselor. Acest lucru poate fi realizat prin prelucrarea materiilor prime la temperaturi ridicate și adăugarea de conservanți. Temperaturile ridicate degradează chimic mulți nutrienți, iar conservanții adăugați modifică semnificativ raportul natural dintre principalii nutrienți. Un mare accent este pus și pe gustul produsului, astfel încât în ​​cea mai mare parte se adaugă o cantitate mare de sare, zahăr rafinat și alte substanțe potențial dăunătoare.

cometariu

Această doctrină evoluează în Statele Unite din 1950 și este permanentă. Autoritățile din majoritatea țărilor încearcă să reglementeze tehnologiile de producție în masă cu standarde, astfel încât produsele finale să nu poată pune în pericol sănătatea populației din cauza compoziției inadecvate a nutrienților (malnutriție). Cu toate acestea, marii producători de alimente dezvoltă în mod constant noi proceduri tehnologice pentru prepararea produselor, iar mecanismele legislative și de control ale statului nu sunt suficiente pentru a ține pasul cu dezvoltarea.

Principalii reprezentanți ai doctrinei

Ronald Williams, Lewis Wickenden

Nutrienți care sunt de dorit să se completeze

Procesele de producție pe scară largă distrug substanțele nutritive primare solubile în apă din alimente, cum ar fi toate vitaminele B, vitamina C, sulf, zinc, seleniu și compuși ai fosforului și mulți bioflavonoizi. Acești nutrienți ar trebui suplimentați.

3. Teoria radicalilor liberi a îmbătrânirii

Oxigenul, azotul și mulți dintre compușii lor conțin particule nepereche - radicali liberi care provoacă în mod spontan oxidarea țesuturilor vii și astfel le deteriorează până la disfuncționalitatea lor. Fiecare organism viu, inclusiv corpul uman, are un sistem antioxidant defensiv care blochează activitatea radicalilor liberi. Cu toate acestea, odată cu creșterea vârstei și a influenței factorilor externi, aceasta va slăbi într-o asemenea măsură încât nu poate rezista în mod eficient activității radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt în mod demonstrabil forța motrice din spatele tuturor bolilor grave și, în multe cazuri, cauza principală a acestora. Eficacitatea insuficientă a sistemului antioxidant este demonstrată de o cantitate numită stres oxidativ. Poate fi demonstrat prin diferite teste de laborator.

cometariu

Această teorie s-a născut în SUA în 1935, a fost rafinată științific și publicată în 1966. A fost acceptată în general în cercurile medicale abia după 1990. Oamenii de știință din întreaga lume încă lucrează la suplimentarea și rafinarea acesteia. În fruntea cercetării se află studiul antioxidanților individuali și a capacității acestora de a întări sistemul antioxidant al organismului și de a reduce stresul oxidativ.

Principalii reprezentanți ai doctrinei

Denham Harman, Lester Packer, Bruce Ames

Nutrienți care sunt de dorit să se completeze

Este posibilă întărirea eficientă a sistemului antioxidant al organismului prin utilizarea mai multor tipuri de antioxidanți, deoarece fiecare antioxidant cu o singură specie, datorită naturii sale chimice, are o restricție de a acționa numai în anumite țesuturi. Cei mai importanți antioxidanți includ: acid alfa lipoic, coenzima Q10, vitaminele C și E, licopen, resveratrol, proantociadinine, EGCG, picnogenol, MSM și ginkgo biloba.

4. Medicina otomoleculară

Corpul uman are un sistem foarte sofisticat de auto-vindecare și auto-vindecare. Aceste procese au loc la nivel molecular. Dacă apare o tulburare sau boală, înseamnă că organismul nu a primit sau nu primește anumite substanțe nutritive specifice care trebuie să fie implicate în procesele de auto-vindecare. Acești nutrienți trebuie să aibă origine naturală în ceea ce privește structura moleculelor.

cometariu

Conceptul de medicină ortomoleculară a fost dezvoltat de psihiatrii canadieni Abram Hoffer și Humphrey Osmond în 1957, când au descoperit că unele tulburări mentale sunt cauzate de un dezechilibru al substanțelor din creier care pot fi compensate cu succes prin suplimente pentru a ușura pacientul.
Acest concept l-a atras pe L.C. Pauling, care l-a introdus la nivelul general al tratamentului și, grație meniului său, a stârnit interesul medicilor la scară internațională largă. Medicina ortomoleculară nu s-a răspândit în mediul medical deoarece pune cerințe foarte mari pe expertiza medicilor și folosește proceduri de diagnostic complexe și costisitoare. Există o bază puternică doar în SUA și Germania.

Principalii reprezentanți ai doctrinei

Abram Hoffer, Linus Carl Pauling, Carl Curt Pfeiffer

Nutrienți care sunt de dorit să se completeze

Alegerea suplimentelor nutritive și dozarea acestora sunt determinate de un specialist pe baza testelor biochimice ale clientului. Conform acestei învățături, o serie de suplimente nutritive pot fi luate fără a consulta un medic. Mai exact, acestea sunt DL-PA, agenți de stimulare a imunității și antioxidanți.

5. Teoria neuroendocrină a îmbătrânirii

Îmbătrânirea este cauzată de pierderea treptată a sensibilității receptorilor celulari individuali la comenzile hormonale, care perturbă feedback-ul asupra controlului neurohormonal al proceselor vieții, asociat cu numeroase modificări ale metabolismului.
Din punct de vedere clinic, producția și activitatea unui număr important de hormoni și alte substanțe sunt reduse. Când activitatea hormonilor cheie depășește limita extremă, apare moartea.

cometariu

Această teorie a fost dezvoltată de gerontologul rus Vladimir Dilman înainte de 1970. A publicat-o după imigrarea sa în SUA în 1988, unde a câștigat multă atenție în rândul unor medici proeminenți.

Principalii reprezentanți ai doctrinei

Vladimir Dilman, Ward Dean

Nutrienți care sunt de dorit să se completeze

Prioritatea în suplimentare sunt prohormonii și hormonii cheie - pregnenolonă, squalenă, DHEA și melatonină - ale căror niveluri în organism sunt în continuă scădere, precum și substanțe nutritive care cresc sensibilitatea receptorilor la comenzile hormonale - resveratrol, forskolin, biguanide și acid gimnemonic și în cele din urmă, substanțele nutritive pe care organismul cu vârsta înaintată nu le poate prelucra și utiliza în mod intenționat - vitamine B, triptofan, taurină etc.

6. Medicină anti-îmbătrânire

Odată cu înaintarea în vârstă, producția și activitatea unui număr de substanțe biogene, în special hormoni, sunt legate în organism. Studiile clinice și practicile de tratament au arătat că suplimentarea acestor substanțe, în special a hormonilor, poate încetini procesul de îmbătrânire, precum și întârzia apariția bolilor degenerative care însoțesc îmbătrânirea.

cometariu

Teoria și metodele de lucru ale acestei specializări medicale au început să fie aduse la viață de către medicii americani până în 1989. Din 2000, acest departament a fost printre medicii de top din majoritatea țărilor lumii. Fundalul teoretic are multe în comun cu studiul neuroendocrin al îmbătrânirii. În plus față de utilizarea suplimentelor nutritive, el pune, de asemenea, un mare accent pe exercițiile fizice (întărirea). Doctrinele principale ale lui Ronald Klatz, William Regelson, Ward Dean

Nutrienți care sunt de dorit să se completeze

În domeniul medicamentului anti-îmbătrânire, medicul lucrează ca consultant care își bazează recomandările pe testele biochimice ale clientului. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care au dezvoltat tulburări legate de vârstă. De obicei, aceiași nutrienți sunt recomandați conform recomandărilor teoriei neuroendocrine, dar se pune un accent deosebit pe arginină, ornitină, amestecurile și analogii acestora. Medicii pot prescrie direct utilizarea hormonului de creștere clienților, suplimentarea acestuia poate îmbunătăți semnificativ majoritatea proceselor fiziologice.

7. Doctrina nutriției clinice

Nutriția joacă un rol crucial în prevenirea dezvoltării bolilor degenerative cronice. În cazurile în care prezența unei boli specifice este dovedită, nu este posibil să se influențeze boala cu o dietă normală, dar este necesar să se completeze nutrienții într-un mod țintit. Suplimentarea anumitor substanțe nutritive trebuie aleasă chiar dacă se știe că medicamentul utilizat de persoana afectată reduce conținutul acestor substanțe nutritive. Nutriția clinică are o importanță deosebită în special în cazurile de boli pentru care nu sunt disponibile medicamente, de ex. fenilcetonurie, boala celiacă și multe altele.

cometariu

Reflecțiile asupra importanței nutriției clinice datează din anii 1990, dar, ca domeniu specializat și respectat, nutriția clinică a început să fie aplicată abia în acest secol. Se bazează pe știința nutriției, care a fost aprobată oficial ca departament științific independent în 1941 în SUA.

Principalii reprezentanți ai doctrinei

Ronald Klatz, William Regelson, Ward Dean

Nutrienți care sunt de dorit să se completeze

Nutriția clinică nu are încă o metodologie generală dezvoltată sau un sprijin suficient în standardele legislative. Se folosește de obicei numai în anumite facilități de tratament. În ciuda numelui, nutriția clinică este în majoritatea cazurilor responsabilitatea laicilor. Un procent ridicat de persoane de vârstă mijlocie și în vârstă iau medicamente pe termen lung care împiedică absorbția sau utilizarea unor substanțe nutritive specifice, rezultând probleme secundare de sănătate.

De exemplu, medicamentele concepute pentru a reduce colesterolul din sânge sau pentru a trata cancerul reduc semnificativ aportul de coenzima Q10 din organism, ducând la o slăbire generală a corpului. Un număr mare de medicamente de diferite categorii distrug aportul de vitamina D al organismului, care are o funcție importantă în regenerarea osoasă, hematopoieza și imunitatea. Există o serie de cazuri similare. Informații cu privire la medicamentul care degradează nutrienții care pot fi găsiți în prospecte, dar de multe ori aceste informații lipsesc și trebuie căutate.

Unul dintre subiectele importante ale nutriției clinice este lupta împotriva obezității.