O sursă naturală de antioxidanți, minerale, vitamine și un elixir de gust excelent.
- Dulciuri crude
- Boabe de cacao în ciocolată RAW
- Physalis în ciocolată RAW
- Boabe de cafea în ciocolată RAW
- Ciocolata cruda
- Acai
- Boabe de cacao neprăjite
- Cacao neprăjită
- Unt de cacao
- Migdale
Boabe de cacao neprăjite
Boabele de cacao neprăjite în forma lor naturală neprelucrată sunt foarte benefice pentru corpul nostru. Acestea conțin aproximativ 300 de substanțe identificabile chimic și sunt alimente extrem de complexe. Sunt pline de antioxidanți, minerale și vitamine care au un efect benefic asupra imunității, digestiei, sistemului nervos. Este o delicatesă uimitoare dulce care furnizează energie continuu și eliberează zahăr în circulație treptat.
Bine de stiut
Daca sunt boabe de cacao neprăjit și curatat de mana, sunt mai fragile decât fasolea necojită. Prin urmare, sunt potrivite pentru măcinare și utilizare ca așchii de cacao. Au un gust mai moale, nu simt gustul caracteristic puternic și acru.
Conținutul substanțelor active
Boabe de cacao neprăjite sunt o resursă naturală esențială pentru sănătate magneziu. În plus, conțin calciu, fosfor, fier, teobromină, sulf organic, cupru, mangan, seleniu, zinc, potasiu, vitaminele A, B1, B2, B6, C, D, E, aminoacizi și o cantitate mică de cofeină. Boabele de cacao sunt, de asemenea, una dintre cele mai bogate surse naturale de antioxidanți. Antioxidanții au un efect pozitiv asupra sănătății noastre, reduc riscul de cancer, boli cardiovasculare și beneficiază de longevitate.
- participă la mineralizarea oaselor
- formarea periostului și a dinților, smalțul dinților
- este important pentru formarea unghiilor, a părului și a pielii
- activează mai mult de 300 de enzime
- Afectează performanța, în special mușchii inimii
- stabilizează homeostazia organismului
- contribuie la buna funcționare a prostatei
- întărește în caz de indigestie
Deficitul de magneziu provoacă bătăi neregulate ale inimii, atacuri de cord, slăbiciune musculară, slăbiciune, convulsii, mărirea prostatei, urinare nocturnă și calculi renali.
Efect benefic al boabelor de cacao neprăjite
- susține sistemul imunitar
- detoxifiază corpul
- protejează celulele de radicali
- susține digestia și îmbunătățește mișcările intestinale regulate
- curăță colonul
- sunt o prevenire eficientă a bolilor cardiovasculare
- scad colesterolul ridicat
- ele dilată și purifică vasele de sânge
- au efecte antidepresive - calmează sistemul nervos
- îndepărtează tensiunea din corp
- susține nutriția masei musculare
Efectul altor substanțe conținute în boabele de cacao
- sulf - îmbunătățește aspectul pielii și al părului,
- fierul și manganul - sunt esențiale pentru hematopoieză
- crom - reglează metabolismul zahărului
- zinc - susține sistemul imunitar
- cupru - susține hematopoieza și imunitatea
- Flavonoide - antioxidanți care pot ajuta la hipertensiune arterială și diabet.
Boabele de cacao au un conținut ridicat de antioxidanți, atingând una dintre cele mai mari valori ORAC *.
Sunt chiar considerați cel mai bun antidepresiv natural. Acest lucru se datorează dopaminei și serotoninei, care au un efect pozitiv asupra sănătății mintale și a dispoziției.
Cum se folosesc boabe de cacao neprăjite
- adăugați terci de mic dejun
- în combinație cu fructe uscate și nuci, într-un amestec pentru distilare sau plumb
- adăugați la deserturi și prăjituri în stare brută
* ORAC (Capacitatea de absorbție radicală a oxigenului) este un set de standarde pentru măsurarea capacității antioxidante a alimentelor și a suplimentelor nutritive, recunoscut la nivel internațional .
Valoarea ORAC determină exact modul în care un aliment - fructe, legume, supliment nutritiv - are capacitatea de a neutraliza și distruge radicalii liberi. Aceasta înseamnă că cu cât încetinește mai bine îmbătrânirea corpului și cu atât mai repede poate preveni dezvoltarea diferitelor boli.
Valoarea ORAC zilnică recomandată a dietei noastre este de 3000 până la 5000. Dacă faceți sport, fumați sau aveți o boală pe termen lung, este recomandat să dublați.