Deși probabil nimeni nu va slăbi în timpul Crăciunului, acest lucru nu înseamnă că trebuie cheltuite cu capul înfipt în frigider. Dacă îți pasă de o siluetă drăguță, îți vom spune trucuri despre cum să o păstrezi în timpul sărbătorilor chiar și fără să mori de foame.

puteți

Nu toată lumea se apropie de Crăciun în felul acesta: „De ce mănânc alimente sănătoase, pentru că Crăciunul este doar o dată pe an” sau: „Oricum sunt grasă, așa că voi mânca de toate.” Chiar dacă Crăciunul nu este plin de farfurii, noi răsfățați-vă în multe sărbători mai mult decât de obicei. Chiar și specialitățile clasice de Crăciun pot fi considerate mai dietetice, mai sănătoase și în același timp gustoase.

Supa contează

Alegerea supei pentru masa de Ajun de Crăciun diferă în diferite zone ale Slovaciei. Carnea de vită, peștele, ciupercile, legumele, supa de mazăre și varza apar în gospodării. Cele mai multe dintre ele sunt îngroșate cu o mânecă, iar dacă luați cu ei o patiserie sau un sandviș, se naște o bombă cu calorii. Cum să omiteți patiseria și să folosiți ulei de măsline cu ceapă ușor prăjită în loc de sos?

Oh, prăjiturile alea

Făină albă, grămezi de zahăr, ulei, umpluturi grase. Toate acestea merg mână în mână cu creșterea în greutate și un sentiment de minerit. În același timp, consumul de prăjituri dulci ar putea să nu se reflecte deloc în personajul tău. Tot ce trebuie să faceți este să înlocuiți zahărul alb cu, de exemplu, miere sau vanilie, făină integrală albă și umpluturi cremoase cu fructe mai sănătoase. Vei vedea că vei gusta la fel de bine, dacă nu chiar mai bine.

Salată de cartofi

Deoarece aceasta este o delicatesă de care mulți dintre noi ne bucurăm doar de câteva ori pe an, nu vrem să ne limităm la pregătirea și mâncarea ulterioară. Încercați să faceți cel puțin o mică schimbare și înlocuiți maioneza cu calorii cu iaurt alb. Gustul va rămâne excelent, dar valoarea energetică a bunătății va scădea semnificativ.

Nu va funcționa fără crap

Crapul este unul dintre cele mai faimoase simboluri ale Crăciunului și mulți nu își pot imagina sărbătorile fără el. Chiar și consumul de pește prăjit în mod corespunzător nu aparține categoriei meselor dietetice, dar din fericire numărul de calorii poate fi redus cu până la jumătate. În timp ce prăjiți, lăsați crapul să fiarbă apa în același timp, iar când începe să fiarbă, scufundați crapul prăjit în el pentru o secundă și trageți-l înapoi foarte repede. Grăsimea de prăjit va rămâne în apă, care va fi întâmpinată nu numai de vezica biliară, ci și de figură.

Ferește-te de sandvișuri

De obicei pregătim sandvișuri nu numai pentru propriile nevoi, ci mai ales pentru vizite. Cei mai mulți dintre ei nu trebuie să rateze maioneza, salata de nuci, salamul sau ketchupul. Chiar și sandvișurile pot fi considerate mai dietetice, cumpărați pâine integrală în loc de albă, pregătiți o tartă de brânză în loc de salată de nucă, nu uitați să ouă și decorați pâinea cu legume proaspete. Este permisă și brânza, de preferință cu un conținut de grăsime în substanță uscată de până la 30%.

Crema acră poate fi, de asemenea, înlocuită

Chiar și smântâna nu se pierde în pregătirea rețetelor de Crăciun în bucătărie, este perfectă nu numai pentru bucătăria rece, ci și caldă, se poate adăuga la preparatele dulci, dar și sărate. Este posibil să-i înlocuiți deloc gustul fără ca o ușoară modificare a rețetei să fie simțită de calitatea mâncării preparate? Da, o va face!

Dacă aveți de gând să pregătiți o prăjitură cu cremă neîncălzită, înlocuiți smântâna cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi amestecat cu iaurt alb și folosiți gelatină pentru a se solidifica. Pentru a obține gustul specific de smântână, ajungeți la lămâie și adăugați câteva picături în mâncare. Pentru a îngroșa sosul, amestecați cartofii amestecați cu puțin lapte. Sosul capătă astfel densitatea necesară și, datorită untului, o consistență mai fină.