ľubomír

27.12. 2015 6:00 Branislav Cvik (stânga) și Ľubomír Vančo tranzacționau inițial cu echipamente de birou și instrumente muzicale. Dar ei au reușit să salveze ultima mână de bere din țară în mâini independente. Celelalte trei - în Hurbanov, Malá Šariš și Vyhny - sunt controlate de grupuri de bere din străinătate.

Branislav Cvik și Ľubomír Vančo, Urpiner Sursa: Maňo Štrauch

Cei doi și-au scos fabrica de bere Banská Bystrica cu marca sa Urpiner, după ce fostul privatizator Pavel Čupek a ajuns în poziția celui mai apreciat producător de bere intern. Nu numai din cauza revenirii încăpățânate la tehnologiile clasice de fabricare a berii, ci și pentru că, așa cum se spune, afaceri decente.

Acum zece ani, ați preluat fabrica de bere după privatizatorul original. Într-o stare neglijată și cu o reputație deteriorată a berii. Slovacia este deja mai bine decât în ​​zilele privatizatorilor influenți?

B. Exercițiu: Capacitatea de a vă invoca drepturile s-a îmbunătățit. Regulile economice ale jocului au fost, de asemenea, simplificate și clarificate, iar disciplina de plată a fost îmbunătățită semnificativ. Și au existat mai mulți antreprenori care au eliminat calități precum onoarea, etica în afaceri și decența.

Din păcate, pentru multe și nu numai greșelile economice din perioada post-privatizare, practic nimeni nu a fost pedepsit. Și aici am găsit o mulțime de lucruri rele în fabrica de bere după achiziționarea acesteia. În Occident, ar fi emise alte facturi pentru așa ceva. Dar chiar și prezentul, cu toate acele cazuri și modificări ale regulilor deja bine stabilite, optimismul meu că suntem undeva complet diferiți acum se erodează puțin.

Ľ. Vančo: Pentru mine, a nu plăti facturi furnizorilor și a vărsa bani în schimb în unele partide politice este ceva de neimaginat. Prefer o afacere cu conștiința curată și un scut. Și legile de astăzi par să fi restrâns posibilitățile de posibilă fraudă.

Cât de puternic este legat de afacerile interne de politică?

B. Exercițiu: Efectele de fundal se manifestă întotdeauna într-un fel. Achizițiile publice sunt atractive și pentru unii politicieni sunt mai puțin denaturate, iar pentru alții mai mult. Dar avem deja un anumit standard de decență care nu se pierde niciodată complet. În principiu, nu suntem niciodată implicați politic. Primim sugestii pentru a sprijini diferite întâlniri politice și evenimente similare cu bere gratuită. Dar societatea noastră nu a luat niciodată această cale și nu o va lua.

Cu toate acestea, anul acesta ați construit și o nouă fabrică de conserve cu ajutorul Eurofunds. Un antreprenor poate ajunge la ei chiar și fără cunoștințe?

B. Exercițiu: inițial, aplicația noastră din prima rundă nici măcar nu a fost selectată și a intrat doar în stiva de proiecte. Abia mai târziu, când țara a întârziat să recurgă la Eurofunds, a venit la noi. Am lansat investiția mai devreme, chiar și fără sprijin.

În ce domenii politicienii slovaci ar trebui să adauge cel mai mult pentru ca afacerile din țară să poată continua să se îmbunătățească?

Ľ. Vančo: În era electronică actuală, pentru mine este de neînțeles cât de mult trebuie să mergem în jurul birourilor. Instituțiile statului ar trebui să fie interconectate astfel încât să se poată face afaceri și să nu piardă timpul.

B. Exercițiu: Dacă statul curăța birourile, economiile se vor face imediat. Pentru mine este inacceptabil ca politicienii să se laude cu reducerea deficitului bugetar de stat aici. Dar ce antreprenor sau gospodărie își poate permite să trăiască mai mult într-un anumit dezavantaj? Pentru mine, managementul statului este greu de înțeles.

Sunteți ultima fabrică de bere importantă din țară din afara grupurilor multinaționale de fabricare a berii. Ce credeți că ați decis că, în mijlocul închiderii a mai mult de o duzină de fabrici de bere interne în după-amiaza lunii noiembrie, ați rămas pe piață?

Ľ. Vančo: Cheia a fost probabil credința noastră că vrem și putem reînvia Urpiner. Suntem inițial comercianți. Dar am vrut să avem ceva mai stabil cu propria noastră producție. Pentru noi, fabrica de bere a fost o bătaie de inimă de la început și nu doar afaceri.

B. Exercițiu: s-a decis că nu am vrut niciodată să coacem cu nimeni. Nu am mințit. Chiar la început, am invitat parteneri de afaceri să ni se alăture. Pentru prima dată, au stat în fabrica de bere împreună cu proprietarii săi și nu numai cu reprezentanții vânzărilor. În principiu, nu am făcut nimic grozav. Tocmai am eliminat praful de vechea afacere cinstită. Am avut și președintele consiliului de administrație al băncii noastre de finanțare. A venit o dată înainte de miezul nopții, alteori nu a mai avut timp. În acest fel, banca a apreciat și comportamentul nostru.

Sursa: Pavel Danko

Fabricile de bere din Slovacia au dat faliment mulți ani și din cauza războiului de prețuri pentru pozițiile de pe piață, care a încetat abia după debutul crizei financiare. Ar mai putea reveni războiul dintre Heineken și SABMiller, care controlează 90% din piața locală? Dacă da, ai putea suporta?

Ľ. Vančo: Lupta pentru poziția pe piață nu s-a încheiat niciodată. Nu mai este atât de vizibil la prețurile berii. Acestea cresc ușor după creșterea costurilor. Dar războiul pentru pub-uri și restaurante continuă. Sunt încă cumpărate. Corporațiile multinaționale au mult mai mulți bani pentru hangi, și exact asta a închis alte fabrici de bere locale. Când hangiul primește o semnătură că va atinge o singură bere, mii de euro, timp de câțiva ani, este greu de rezistat.

Cum ai supraviețuit singurului?

Ľ. Vančo: Facem apel la hangi că economia se află în altă parte, nu numai într-un pachet de bani la îndemână. Le arătăm unde este prețul berii noastre în comparație cu concurenții noștri și că, dacă ne vor atinge atât de mulți și atât de mulți ani, vor câștiga în cele din urmă mai mult decât cu îngrijorarea. Din păcate, mulți hangi nu văd ce se va întâmpla peste cinci ani.

Ei bine, alții o fac - și noi lucrăm cu ei. Ne-a ajutat foarte mult că au rămas atât de puține fabrici de bere aici, încât oamenii au început să caute altceva singuri. Ceea ce nu este în fiecare bar. Și berea noastră este diferită. Ne-am întors la gusturi mai vechi mai fierbinți. Punctăm fiind diferiți.

B. Exercițiu: mulțumită berilor noastre mai speciale, avem deja aproximativ 750 de parteneri care ne ating berea. Când am preluat fabrica de bere, erau doar aproximativ jumătate. În plus, nu mai suntem în operațiuni „fierbinți” doar în centrul Slovaciei și Kysucie ca înainte, ci și în alte regiuni. Chiar și în companiile din Bratislava, suntem din ce în ce mai cunoscuți și mai solicitați.

În urmă cu șase ani, ați înființat - ca contrapunct pentru fabricile de bere multinaționale - Asociația Micilor Fabrici de Bere Independente. În afara dvs., există doar fabrici de bere mici, cu o producție anuală de câteva sute de hectolitri. Cum evaluați beneficiile sale?

Ľ. Vančo: Când am fondat-o, în țară existau doar șapte fabrici de bere mici. Astăzi sunt peste patruzeci. Ei își vând o parte din bere în propriile lor restaurante și livrează restul altor parteneri. Beneficiul asociației este tocmai faptul că hanii nu se mai uită nu numai la a face cunoscută pe larg marca berii de tracțiune, ci oferă și clienților mai puține cunoștințe. Dacă este bine și ceva special.

Spuneți adesea că berile din preocupări sunt mai mult sau mai puțin la fel peste tot - cu scopul principal de a economisi cât mai mult posibil. Producția dvs. mai solicitantă, cu o maturare mai lungă a berii, poate supraviețui cu adevărat mai mult?

B. Exercițiu: Dacă vrem să supraviețuim și să mergem înainte, trebuie să fim diferiți. Calitatea este primordială pentru noi. De aceea, în urmă cu câteva luni am intrat și în capitala unei fabrici de malțire și, de asemenea, într-o cooperativă de vânzări a cultivatorilor de hamei. Îndepărtăm malțul de mult timp, acum vom avea calitatea acestuia mai mult sub control.

Știți că nu vă este frică să intrați în conflicte mai mari în afaceri. În urmă cu mai bine de doi ani, v-ați plâns și la Ministerul Agriculturii despre practicile presupuse ilegale ale unui lanț de retail și ați devenit un simbol al sfidării față de puterea economică a lanțurilor. O asemenea vigoare trebuie să facă parte și dintr-o afacere bună?

Ľ. Vančo: Încă trebuie să îți poți apăra pozițiile. Cealaltă parte ar trebui să știe și ceea ce este deja insuportabil pentru ea. Mulți furnizori de alimente risipesc din cauza presiunii disproporționate a lanțului, dar nimeni nu a decis să se ridice. Dar nimic nu se va îmbunătăți vreodată. Când nu-mi place ceva, nu pot doar să amestec.

B. Exercițiu: am fost conștienți de toate riscurile unei dispute. În acel moment, lanțul ocupa până la 18% din producția noastră. Dar el ne-a oferit prețuri la care nici nu vom turna apă în sticle. Și apoi un alt manager ne-a spus că, dacă nu ne costă bani, să-i răsucim undeva în Polonia. Nu vom face acest lucru. Berea noastră este unică.

În cele din urmă, ați părăsit această rețea. Sfidarea a dat roade pentru tine? Ați câștigat mai mult respect din partea altor lanțuri sau, dimpotrivă, ați făcut presiuni asupra dvs. și a altor vânzători?

B. Exercițiu: în decurs de un an și jumătate, am înlocuit întreaga întrerupere a berii pentru acest lanț în altele, unde am întâlnit o abordare mai corectă. Nu regretăm nimic. Avem în fața noastră conștiința curată că nu am continuat în ceva care nu ne convine.

Branislav Cvik (46) și Ľubomír Vančo (46)

Primul dintre ei este un economist instruit și al doilea un electrician. S-au întâlnit la compania Casalia, care importa articole de birou, ceasuri și instrumente muzicale în Slovacia. Mai târziu, și-au început propria afacere similară. Începând cu anul 2006, aceștia au fost și proprietarii fabricii de bere Banská Bystrica. Berile lor Urpiner au trei duzini de medalii din diferite competiții și sunt cele mai premiate din țară. Cea mai valoroasă este medalia de argint de la German European Beer Star, unde au concurat peste 1.400 de beri. Anul trecut, veniturile fabricii de bere au urcat la aproape șase milioane de euro și au câștigat deja peste 150.000 de euro în net.

Interviul a fost publicat ca parte a unui apendice la 25 de ani de activitate în Slovacia. Toate interviurile cu 25 de personalități ale afacerilor slovace pot fi găsite aici.