Încercați brânza gustoasă, de dinainte de Paște, cu stafide. Am primit rețeta de la prietena mea Julianka. Julianka, vă mulțumesc. Brânza are un gust bun pentru noi.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Voi avea nevoie de jumătate de litru de lapte, 5 ouă, stafide, sare. Gălbenuș pentru frecare/catâr și filtru pentru strecurare /
Am adăugat în lapte, ouă întregi sare și stafide spălate. Totul trebuie să fie despachetat-amestecat.
Acest amestec trebuie agitat și încălzit constant până când carnea începe să se coaguleze și începe să se formeze apă pe partea laterală a oalei. Acesta este un semn că carnea trebuie strecurată.
Voi pune un catâr într-o sită și voi turna peste carnea gătită.
Îl leg pe Mul de rucsac și îl las să se scurgă bine.
Am un brevet pentru asta.
Când lichidul se scurge, frec frunza de brânză, gălbenușul.
Brânza vopsită se duce la cuptor pentru coacere.L-am pus în MR, pe grătar ... Gălbenușul a mers frumos.Apoi brânza s-a dus la frigider.
Poate fi feliat frumos.Este un gust interesant și pentru Paști va fi cu siguranță la îndemână în astfel de cantități.