Valori nutritive:
-
10 porții/buc/g/ml 1 buc (aprox. 120g) conține: 209 calorii 28 g carbohidrați 6 g grăsimi 13 g proteine
Descriere:
Există cineva căruia să nu-i placă acest tort? … Cu siguranta nu! Nu cunosc pe nimeni care să nu iubească acest tort. 😛
straturi uimitoare de aluat de cacao ras, între care se întinde o umplutură bogată de brânză cu zmeură. Unt clasic înlocuit cu migdale, făină albă înlocuită cu spelta, zahăr alb înlocuit cu nucă de cocos ...
Ai de gând să o faci? Cred că pentru duminică a fost creat.
SFAT: Dacă nu aveți praf de rădăcină acasă, puteți folosi griș de spelt sau budincă organică de vanilie.
Materii prime:
Aluat:
aluat de balsam
faina de spelta
eventual un pic de lapte
Umplutură de brânză:
brânză de vaci degresată fină
caș nodular gras
Abordare:
Aluat - Banana, untul de migdale și gălbenușul de ou au fost amestecate în blenderuri până la omogenizare. Lângă bol, am amestecat făină, pudră de cacao, praf de copt, zahăr din nucă de cocos și un praf de sare. Am turnat amestecul umed în amestecul uscat și am elaborat un aluat solid. În timpul procesării aluatului, am turnat puțin lapte (nu-l preparați prea mult) pentru a face aluatul să se unească mai bine (nu vă fie teamă, dacă aluatul este tare și sfărâmicios, trebuie ras bine). Am pus aluatul la frigider pentru aproximativ 15 minute pentru a congela mai mult.
Umplutură - Am amestecat toate ingredientele pe umplutură într-un castron până la omogenizare.
Am preîncălzit cuptorul la 200 de grade și am căptușit foaia de copt mai mică cu hârtie de copt. Am împărțit aluatul în două jumătăți. Am dat unul pe fundul farfuriei, apoi am adăugat un cheesecake, zmeură și, în final, am dat restul de aluat până sus. Am copt 30 de minute.
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!