Valori nutritive:
-
12 porții/buc/g/ml 1 buc conține: 169 calorii 29 g carbohidrați 5 g grăsimi 5 g proteine
Descriere:
Dacă sunteți unul dintre norocoșii care cultivă rubarbă proaspătă în grădină ca mine sau pur și simplu ați cumpărat-o și nu știți ce să faceți cu ea și căutați o rețetă excelentă pentru a profita la maximum de această legumă, încercați aceste brioșe moi, pufoase, suple, uneori acre! 😉
Am vrut să pregătesc o combinație cu căpșuni, dar în cele din urmă am adăugat o banană cu cataramă pentru a nu ascunde gustul de rubarbă. 🙂
Materii prime:
faina de spelta
rubarbă în cuburi
Abordare:
Am adăugat ouă într-un castron mic, pe care l-am bătut cu teluri, apoi am adăugat banană, lapte, ulei, am amestecat din nou și am dat deoparte. Într-un castron mai mare, am amestecat făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu, zahăr, vanilie, scorțișoară și sare.
Am adăugat amestecul umed la amestecul uscat și am amestecat cu teluri electrice (cel mai bine este combinat cu ele, am încercat să-l amestec, dar nu este asta).
În cele din urmă, am amestecat ușor bucățile de rubarbă și am umplut cupcakes-urile de briose. Personal, am umplut aproape complet, îmi place când briosele sunt mai mari, mai bogate. 🙂
Am copt la 180 de grade aproximativ 25-30 de minute. Recomand monitorizarea continuă a cuptorului.
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!