Desigur, este important câți invitați vă așteptați. Veți pregăti aproximativ 35 de bucăți din aceste materii prime. În funcție de modul în care reușiți, depinde dacă fiecare dintre ele are 2 sau 12 piese ... 🙂
Materii prime
500 g făină semi-grosieră
300 ml de lapte
30 g unt
30 g drojdie
20 g zahăr granulat
sare
1 ou
seminte de susan
făină pentru stropirea tablei
unsoare pentru ungerea tablelor
cârnat
Pătrunjel
Umplutură
125 g unt
2 brânză cremă de bambino topită
4 căței de usturoi
Abordare
Adăugați lapte călduț în făină, adăugați drojdie mărunțită, unt moale, zahăr și un praf de sare. Vom face un aluat pe care îl lăsăm să crească aproximativ 30 de minute. Rolați apoi aluatul pe o scândură făinoasă, tăiați roți mici din ea, formați chifle mici din ele, așezați-le pe o foaie de copt unsă.
Lasă-l să fermenteze încă 10 minute, apoi întinde-l cu ou bătut, presară semințe de susan și coace-l într-un cuptor preîncălzit. Pe umplutură, amestecați untul cu brânza și usturoiul zdrobit. Tăiați chiflele coapte și răcite la 2/3, umpleți cu umplutură de cârnați și o roată - pentru a crea impresia unei broaște cu gura alungită.
Putem decora cu patrunjel. Cuptor electric: 180 ° C Cuptor cu aer cald: 160 ° C Cuptor cu gaz: nivel 3 Timp de coacere: 8 - 12 minute