Materii prime
4 ouă,
1 cană (250 ml) făină grosieră,
1 cana semifaina,
200 ml ulei,
1 cană zahăr,
1 cană de lapte,
1 praf de copt,
1 zahăr vanilin,
1 lingură umu,
1-2 linguri de cacao,
compot de caise (720ml),
1-2 banane mari,
1 vanilie + 1 pudră de budincă de ciocolată.
Abordare
Amestecăm ouăle cu zahărul în penis, vindem treptat uleiul, laptele, făina și praful de copt. Aproximativ 2/3 din aluat se întinde pe o foaie de copt unsă și făinată, amestecăm cacao în rest și turnăm aluatul pe foaia de copt cu ea.
Scurgeți caisele, lăsați-le să picure, așezați-le pe aluat și coaceți. Presară tortul încă cald cu banana zdrobită. Se toarnă sucul cu compotul la 1 litru și se împarte în două .
Din pudră, fierbe budinca de vanilie în suc cu apă (îndulcește-o după gust) și toarnă tortul încă fierbinte. Gătim și budinca de ciocolată, turnăm-o deasupra tortului, o lăsăm să se întărească și o tăiem. Iti doresc bun gust !