poloneză
Sursa foto: Shutterstock.com

Descrierea bucătăriei poloneze

Specialitățile poloneze includ mese copioase precum mâncare națională bigos (alimente preparate din carne și varză) și plăcinte. Cele mai comune materii prime sunt cartofi, varza, carne, produse lactate (bryndza, smântână) a pestele (de apă dulce și marină). Consumă mult porc, care se pregătește similar bucătăriei cehe sau slovace.

Supe

Polonezilor le plac supele barszcz, care este similar cu borșul rus și ucrainean. Singura diferență este că sucul fermentat este folosit pentru prepararea acestuia sfeclă și se adaugă paste umplute cu ciuperci.

Chlodnik - smântână rece și supă de legume

Flak - ciorbă de burtă

Krupnik - supa cu carne, cartofi si crupe

Citește și:

Aperitive

Sunt populare mânca prea mult Cum somon afumat, anghilă afumată, diferite tipuri de aspics. Aperitivele calde sunt populare mânere A ciuperci prajite.

Feluri principale

Cele mai frecvente feluri de mâncare principale includ:

Cazan în formă - cotlet de porc prăjit ca o friptură

Golabki - frunza de varză umplută cu carne tocată învelită în forma unui porumbel adormit

Brusc - rulouri de carne

Garnituri, salate și deserturi

Ele sunt pe primul loc printre atașamente găluște de cartofi - trot a bagel - patiserie în formă de inel.

Gospodinele pregătesc, de asemenea, o cantitate mare salate, de exemplu materii prime - varză, morcovi, vânătă și mere. Si deasemenea mizerie, preparat din castraveți proaspeți și lapte acru.

dacă plăcintă, asa de serník - cheesecake, rau - credință, acid - jeleu de fructe. Sunt populare tufișuri - bomboane moi caramel.

Băuturi

Dintre băuturile alcoolice, acestea preferă fie cele pure vodcă sau aromatizat contuzii (miere și condimente), dacă este cazul zubrowke cu plantă aromatică și mied.

Citiți și despre această bucătărie: