uitați

Plănuiți o petrecere în grădină și intenționați să grăbiți carne? Înlocuiți sosul tradițional de muștar sau tartru cu pansamente cu adevărat delicioase. Îmbunătățește gustul creației tale și o face specială. În plus, mulți au mai puține calorii decât, de exemplu, sosul tartru clasic sau ketchupul dulce. Cu siguranță veți alege din oferta noastră.

Ierburi cu ierburi

Avem nevoie:

  • 250 g iaurt alb
  • 3 frunze de busuioc proaspăt
  • mai multe tulpini de arpagic proaspăt
  • 2 catei de usturoi mai mici
  • sare
  • ardei roșu măcinat

Abordare: Tăiați mărunt ierburile și amestecați-le într-un castron împreună cu iaurtul alb. Presați usturoiul în amestec și condimentați cu sare și un vârf de piper roșu. De asemenea, putem amesteca două linguri de sos tartru în baie, dar versiunea originală este mai sănătoasă. Amestecăm totul împreună, adăugăm sare la nevoie și putem servi.

sos franțuzesc

Avem nevoie:

  • 1 linguriță muștar plin de grăsime
  • 1 linguriță miere
  • 150 ml ulei de măsline
  • 2 lingurițe de oțet de vin
  • 1 cățel mic de usturoi
  • vârf de cuțit de sare
  • un vârf de piper negru măcinat

Abordare: Folosind un mixer submersibil, amestecăm toate ingredientele. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat. Dacă pansamentul este prea subțire, adăugați o linguriță de muștar, dacă este prea gros, adăugați câteva picături de ulei și apoi condimentați din nou.

Pansament de roșii

Avem nevoie:

  • 2 roșii mari proaspete
  • 2 căni de brânză tofu zdrobită
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • ½ căni de apă pură
  • 1 lingura suc proaspat de lamaie
  • 2 catei de usturoi
  • vârf de cuțit de sare
  • un praf de zahar

Abordare: Amestecăm ingredientele împreună cu un mixer de imersie până se formează o masă uniformă. Dacă este necesar, condimentați cu sare sau zahăr. Este potrivit în special pentru tăieturile de pui preparate natural.

Scufundare crudă

Avem nevoie:

  • creuzet de smântână
  • 50 g cremă de brânză topită
  • 100 g parmezan
  • vârf de cuțit de sare
  • un vârf de piper negru măcinat

Abordare: Amestecați smântâna și brânza topită împreună într-un castron. Acest lucru poate dura mai mult, deoarece brânza de la frigider este puțin mai rigidă. Când este amestecat, adăugați parmezan ras fin și condimentați cu sare și piper. Dacă vă place usturoiul, puteți adăuga și un vârf de usturoi uscat.

Pansament de mărar

Avem nevoie:

  • 1 creuzet de smântână
  • 1 ceapă de primăvară
  • suc proaspăt de lămâie de lămâie
  • 1 linguriță miere
  • o mână de mărar proaspăt
  • vârf de cuțit de sare
  • un vârf de piper negru măcinat

Abordare: Tăiați fin ceapa de primăvară, precum și mărarul. Se amestecă toate ingredientele împreună și se condimentează cu sare și piper. Servim pansament rece.

Pansament picant

Avem nevoie:

  • 2 cepe mai mici
  • ½ roșii mai mari
  • 1 ardei iute
  • o mână de mărar
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 1 linguriță de coriandru măcinat
  • vârf de cuțit de sare
  • un vârf de piper negru măcinat
  • un vârf de ardei roșu măcinat

Abordare: Curățați și spălați ceapa. De asemenea, îl tăiem în bucăți mici cu un ardei cusut și, folosind un mixer de imersie, amestecăm toate ingredientele, cu excepția uleiului, într-o suspensie netedă. În cele din urmă, adăugați uleiul de măsline și amestecați cu o lingură.

Ce scufundări și pansamente pregătești acasă? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.