Dificultate: ** Timp de preparare: 35 minute Materii prime: 300 g orez8 dl lapte3 PL zahăr granulat 1 chipsuri de zahăr vanilat sare Condimente: 1 brânză de vaci, 5 pere coapte o mână de stafide1 zahăr vanilat2 PL zahăr granulat 1 linguriță scorțișoară măcinată4 ouă100g unt de vanilie1/2
Abordare: Clătiți orezul sub apă curentă, gătiți într-o oală cu lapte, un vârf de sare, 1 zahăr vanilat și 3 PL zahăr granulat. Se amestecă în timpul gătitului, astfel încât să nu ardă.
După gătit, lăsați-l să se răcească și apoi amestecați pere rase, brânză de vaci, zahăr granulat, zahăr vanilat, scorțișoară, gălbenușuri de ou, stafide, unt topit, o jumătate de pungă de budincă de vanilie și zăpadă proteică.
Ungem forma de copt cu unt, nu aveam pesmet, așa că am presărat-o cu fulgi de porumb zdrobiți.
Se coace la cuptor și se coace aproximativ 20 de minute. Se servește stropit cu suc de pere sau sirop de arțar