- 700 de grame de făină simplă extra specială 00
- 21 de grame de drojdie proaspătă
- 1 linguriță cristal de zahăr
- 100 ml lapte călduț
- 3 lingurițe de sare în făină
- 1 ou
- 150 de grame de cartofi fierți
- 200 ml iaurt gros alb de casă, fără aromă/smântână groasă
- 250 de grame de unt proaspăt
- poate fi completat după cum este necesar
- 1 ou pentru reproducere
- pentru stropire:
- semințe de susan sau in rasca întreagă ev. alții să guste
Datorită cartofilor, clătitele sunt moi, suple și proaspete a doua zi, sunt foarte delicate și gustoase datorită untului și iaurtului, călătoria este excelentă. Aceste paginatoare pot, de asemenea, copiii pentru gustul lor delicat și excelent, toți cei care nu pot, din niciun motiv, pagáčs ursuz, dar sunt minunate pentru toată lumea, vă recomand să încercați. Numărul de pagakuri din această cantitate depinde de mărimea matriței folosite, am tăiat o matriță cu diametrul de 4 cm și am copt 2 foi de 40 de bucăți, au ieșit în total 80 de bucăți de pagere excelente.