Bucătăria montană este prin natura sa o sursă excelentă de forță, pe care o veți aprecia mai ales iarna. Pirineii sunt un adevărat paradis culinar plin de feluri de mâncare care nu numai că te vor hrăni, dar și vor avea un gust minunat.!
Meniul Chef din Pirinei va fi compilat pentru dvs. de Jean-Paul Manzac, originar din Gascony Executive Chef.
Jean-Paul Manzac s-a născut sub Pirinei și locuiește în Republica Cehă de douăzeci de ani. La Praga, a operat un restaurant francez și o braserie modernă, cu care a achiziționat Biba, cu stea Michelin, timp de trei ani la rând. În prezent, lucrează ca Executive Chef la Corinthia Hotel Prague, unde conduce o echipă de 34 de bucătari.
O baghetă vă va scoate din fiecare zăpadă Pepito. Piese de porumb de porc, sos de șofran, ardei la grătar, chorizo picant, brânză de oaie și spanac pentru copii sunt cele mai bune rețete pentru doliu de iarnă.
Este garantat să vă țină și dvs. cald Gascon picioare de rață mărunțite cu prăjire lentă, dulceață gustoasă de șalotă, brânză fină franceză Tomme Noire și rucola plină de vitamine joacă direct în ea.
Sfatul nostru secret este supa Baratzuri. Este o supă cremoasă din usturoi prăjit, în care crutoanele cu ulei de cimbru crocană și ardeiul iute se ard ușor.
Meniul Fit Calories demonstrează că și mai puține calorii pot însemna o mulțime de arome. În ușor Împachetare iberică savurați salsa de avocado, brânză Tomme Noire, roșii și amestec de salate.
Am ascuns-o în pâinea de dovleac Brânză de capră și nuci de pin. Gustul specific al brânzeturilor de capră de coacere se potrivește cu sfecla roșie netedă de ghimbir, crème fraîche și nuci de pin și rucola.