Meniul bucătarului tirolez a fost pregătit pentru dvs. de bucătarul-șef și consultant gourmet Vladimír Šmejkal.
Vladimir a petrecut trei ani în Alpii tirolezi, unde a gătit în hoteluri de 4 stele și a învățat să pregătească mâncăruri locale din cele mai populare.
Tirolul austriac. Vă puteți imagina „numai” o natură frumoasă, femei în dirndls, bărbați în pantaloni lederhosen și yodeling pe dealuri? Mai avem un sfat. Bucătărie de top, care a devenit inspirația pentru noul nostru meniu de iarnă.
Gustă mai întâi Pui tirolez cu slănină. Această baghetă este jucată de piept de pui, o slănină tiroleză tradițională preparată prin afumare și uscare și un delicios preparat pe bază de plante și tirolez. Gustul picant este adăugat de rucola și, în același timp, de brânza Tilsiter de coacere excelentă.
Te va satura și pe tine Umar de porc fript. Ceapa caramelizată în vin și gemul de ardei și ardei iute se adaugă, de asemenea, la gustul umărului suculent de porc. Porumbul proaspăt de pe știulet este apoi garantat pentru a vă reîmprospăta pe dvs. și bagheta.
Puteți înțelege de ce se află Innsbruck Supa de la Innsbruck. Crema de usturoi confitat cu crutoane vă va ține la cald când vă întoarceți de pe pârtii și vă veți plimba prin oraș.
Dacă încă mai țineți rezoluțiile de Anul Nou, ajungeți la prânz din meniul Calorii potrivite. Puteți alege dintre două feluri de mâncare sănătoase și gustoase. Original Miniburgeri de sfeclă roșie completat cu sos tirolez învelit și salată română. Sfecla roșie este o sursă importantă de caroten sau vitamina C, care sunt de neprețuit iarna.
Sandvișul este, de asemenea, plin de aromă Pere și gorgonzola. Brânza albă cu o mucegai albastru tipic, precum și afine și spanac pentru copii, se potrivesc bine cu pere confiate în caramel. Veți găsi toate aceste preparate delicioase în pâine de dovleac prăjită.