03/01/2018 | 1991x Reconciliere Alimente

Piper Cayenne, curcuma și scorțișoară. Pe care dintre aceste condimente le folosești în bucătăria ta? Toate acestea, pe lângă faptul că pot gusta o varietate de feluri de mâncare într-un mod semnificativ, conțin substanțe care sunt benefice organismului, așa că ar trebui să aibă un loc în dieta noastră.

Ardei iute de Cayenne
care

Ardeiul Cayenne este un ardei iute înțepător, care poate fi atribuit unei substanțe numite capsaicină, care se găsește și în chili. Prin urmare, trebuie administrată prudență la administrarea dozei. Ardeiul Cayenne este de fapt o pulbere obținută din ardei iute zdrobiți crescuți în mod tradițional în Cayenne, Guineea Franceză.

Ce conține ardeiul Cayenne?

  • vitaminele A, C, B
  • minerale - calciu, potasiu
  • antioxidanți
  • flavonoide și carotenoide

Piper Cayenne împotriva cancerului

Mai multe studii confirmă faptul că capsaicina conținută în ardeiul de cayenne distruge celulele canceroase de prostată. O altă motivație puternică pentru consumul său poate fi scăderea colesterolului, prevenirea diabetului, eliberarea unui nas înfundat, stimularea circulației sanguine sau susținerea sistemului imunitar.

Utilizați piper Cayenne chiar dacă:

  • aveți probleme digestive
  • suferiți de membre reci
  • aveți dureri articulare
  • trebuie să slăbești (ardeiul Cayenne ajută la accelerarea metabolismului)
  • trebuie să vă îmbunătățiți starea de spirit (ajută la eliberarea mai multor endorfine)

Curcuma - un puternic antioxidant

Acest condiment este o parte comună a bucătăriei ayurvedice. Este de culoare galben strălucitor până la portocaliu și miroase a portocale și ghimbir. Componenta principală a turmericului este curcumina. Cercetătorii sunt de acord că poate preveni sau chiar trata anumite tipuri de cancer.

Curcuma este un puternic antioxidant, ceea ce înseamnă că protejează organismul împotriva acțiunii radicalilor liberi și, astfel, îl protejează de îmbătrânirea prematură și menține corpul în stare bună.

Adăugați curcuma în dieta dvs. din mai multe motive:

  • ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge
  • curăță sângele
  • ajută la menținerea organelor în formă bună
  • ajută la vindecarea rănilor
  • ajută la tratarea artritei și a artritei reumatoide

Utilizarea porumbului este semnificativ mai largă decât în ​​bucătărie. De exemplu, puteți face ceai din acesta, care vă va asigura longevitatea, sau îl puteți folosi ca mijloc de albire a dinților, adăugându-l la pasta de dinți. De asemenea, îl veți aprecia ca agent anti-mătreață, atunci când amestecați o linguriță de turmeric cu ulei de măsline și o aplicați pe păr.

Scorțișoară - nu numai parfumată, ci și benefică pentru sănătate

Folosești scorțișoară numai pentru coacere? Faceți o greșeală, deoarece efectele sale sunt de anvergură și utilizarea este foarte largă. Puteți să-l amestecați în cafea, iaurt, terci de cereale sau o băutură smoothie, de exemplu.

De ce consuma scorțișoară?

  • ameliorează problemele digestive
  • reglează nivelul zahărului din sânge
  • are efecte antibacteriene
  • ameliorează simptomele reumatismului și artritei
  • afectează pozitiv funcția cognitivă
  • are efecte de vindecare și regenerare

În cazul scorțișoarei, trebuie remarcat faptul că consumul excesiv al acestuia poate fi oarecum dăunător. Conține o substanță numită cumarină, care poate fi toxică pentru ficat și rinichi. Prin urmare, nu exagerați cu suma.