În curând începe semestrul și ceva cald în stomac ne este cerut și de „intra”, așa că un bulion atât de bun va fi la îndemână în zilele de iarnă. Deoarece mini-frigiderul meu este mai mult sau mai puțin gol, am evocat acest lucru:) Îmi cer scuze pentru fotografia proastă, dar telefonul meu mobil nu a mers mai bine:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Mai întâi tăiem și pregătim totul. Tăiem ceapa și cartofii în jumătate, tăiem morcovii, pătrunjelul după mărimea lor, țelina în cuburi mai mari. Dacă ți-e poftă, poți adăuga răpe, praz și alte ingrediente sănătoase:)
Se prăjește ceapa în ulei, după un timp se adaugă legumele rădăcină. Se toarnă apă rece (la nevoie - ce bulion tare ne dorim și cât să mâncăm), se adaugă sare și toate condimentele, când supa începe să fiarbă, aruncă cartofii în ea. Am gătit supa aproximativ 90 de minute la cel mai slab nivel. După gătit, puteți adăuga tăiței, chifle prăjite sau un alt bulion la supă:) ****** GUST BUN:) ******
După cum am citit, un astfel de bulion strecurat fără legume ar trebui să dureze o săptămână în frigider, cine are un congelator sau un loc în congelator, acesta poate fi înghețat, dacă faceți un bulion foarte, foarte puternic, îl puteți congela în containere de gheață - vor de la el cuburi super sănătoase:)