Supă groasă de legume plină de legume sănătoase.
rețetă, rețetă foto, răpeți, morcovi, cartofi, dovlecei, griș de grâu (bebeluș deshidratat), supe de legume, alimente,
Reţetă
rau 200 grame • morcovi 200 grame • cartofi 200 grame • praz 150 grame • dovlecei 150 grame • unt 20 grame
Curățați și spălați răpeții, morcovii și cartofii. Tăiați rădăcinile din pori, capetele din dovlecei. Spălăm ambele legume. Rade cohlrabi pe o răzătoare grosieră. Tăiați morcovii în cercuri subțiri, cartofii și dovleceii în cuburi mici. Tăiați prazul longitudinal în mai multe benzi și, de asemenea, tăiați-le în bucăți mai mici.
Topiți untul într-o oală și prăjiți coala și morcovii pe el.
apă 2 litri • piper rasca măcinat lyž linguriță • sare 1 linguriță
Adăugați cartofi și apă fierbinte. Presărați rasca și sare. Dacă gătim supă pentru copii mici, nu o sărăm. Gatiti 20 de minute.
Apoi adăugați dovleceii și prazul pregătiți și fierbeți-le toate împreună încă 10 minute.
4. găluște de fulgi de ovăz
În timp ce gătiți supa, tocați mărunt fulgi de ovăz.
Amestecați-le cu un ou și o linguriță de gri, lăsați să stea până când fierbe supa.
Frecați fulgi de ovăz printr-o ustensilă de bucătărie pentru a pregăti găluște pentru supă gătită. Să gătim o vreme. Acoperiți supa fierbinte și lăsați-o să se odihnească o jumătate de oră înainte de servire. În acest timp, se îngroașă corespunzător. Toată lumea poate săra singură supa, după gustul lor.