Articolul expertului medical

Bulionul de orez din diaree este un remediu eficient la domiciliu pentru tratamentul tulburărilor intestinale la adulți și copii.

diaree

[1], [2], [3], [4]

Indicații de utilizare

Indicațiile pentru utilizarea bulionului de orez includ diaree de etiologie neinfecțioasă, gastroenterită, tulburări intestinale datorate reducerii fazei microbiene naturale (disbioză), diaree persistentă.

Cum este decoctul de orez al diareei?

100 g orez alb crud conține 80 de grame de carbohidrați sub formă de amidon, iar amidonul este format din polizaharide, inclusiv - amiloză (nu trebuie confundată cu enzima digestivă amilază). Amiloza este mai rezistentă la decolteu și este un prebiotic eficient, i. Stimulează creșterea și activitatea bacteriilor benefice care colonizează colonul și cantități care sunt mult reduse în diaree.

În plus, lanțurile spiralate ale amilozei sunt capabile să lege apa și se formează ceva de genul gelului în intestin, ceea ce înseamnă că scaunul lichid devine mai puternic și, ca urmare, diareea se oprește.

De asemenea, orezul conține practic toate vitaminele B și, mai ales, vitamina B3 (PP sau niacină), promovând neutralizarea toxinelor produse de bacteriile Clostridium spp, Klebsiella spp, Proteus mirabilis, Escherichia coli etc., care sunt în diaree. se poate reproduce activ. În intestin.

Iar orezul conține zinc (mai mult de 2 mg la 100 de grame de materie primă și 0,4 mg după gătit), despre care studiile au arătat că reduce durata tulburărilor intestinale acute.

A se utiliza în timpul sarcinii

Bulionul de orez poate fi utilizat pentru diaree la femeile gravide. Consultați pentru mai multe informații - Diaree în timpul sarcinii

Contraindicații pentru utilizarea bulionului de orez

Bulionul de creștere nu este recomandat pentru diaree:

  • dacă colita sau boala Crohn a apărut în trecut;
  • când sângele este amestecat în fecale (care poate fi cu dizenterie sau salmoneloză);
  • dacă diareea este exacerbată de greață intensă cu vărsături repetate, sindrom de durere abdominală severă, creștere marcată a temperaturii corpului, agravarea rapidă a bunăstării și slăbiciune progresivă.

Diareea cu apă de orez la copiii cu vârsta sub șase luni nu se aplică: este necesară combaterea deshidratării și hrănirea laptelui matern al bebelușului, care are anticorpi și proteine ​​antibacteriene - lactoferină și lizozimă. Citiți mai departe - Ce ar trebui să fac dacă copilul meu are diaree?

[5]

Efecte secundare

Orezul poate conține spori de Bacillus cereus - bacterii care trăiesc în sol. Una dintre toxinele intestinale produse de aceste microorganisme este rezistentă la temperaturi ridicate (adică nu este neutralizată în procesul de gătit a orezului) și provoacă vărsături și diaree.

Metoda de aplicare și doza de mediu rezultat

Extractul rezultat la temperatura camerei este luat intern. Sucul de orez din diaree pentru adulți sau adolescenți trebuie băut în 60-70 ml (3-5 linguri) - de până la patru până la cinci ori pe zi (între mese). Unii medici nu limitează aportul de decoct de orez în timpul diareei și consideră că o supradoză este pur și simplu imposibilă.

Când decoctul de orez este utilizat pentru diaree la copii, se recomandă punerea în cantități ușor mai mici - una până la două linguri de 5-6 ori pe zi. Durata cursului este reglementată de boli intestinale, dar dacă diareea timp de două zile nu devine mai mică (evaluările sugerează că a fost atât de mult timp, diareea pentru a trata aceasta înseamnă), atunci trebuie luate măsuri mai drastice. Citește și - Dar diareea?

Rețete de decoct de orez împotriva diareei

Decoctul de orez al diareei este cel mai bine preparat din orez cu bob lung, deoarece are un conținut mai mare de amiloză.

Toate rețetele de decoct de orez din diaree sunt reduse la o metodă de preparare care este considerată cel mai probabil. În primul rând, este necesar să se respecte proporția de orez și apă: dacă o jumătate de cană de cereale uscate ar trebui să aibă trei pahare de apă, atunci întregul pahar - de două ori mai mult. Sau pentru 0,5 litri de apă, două linguri de orez.

Crușele trebuie spălate bine, așezate într-o oală și umplute cu apă rece, la fierbere la temperatură ridicată. Apoi, focul este redus la minimum și fierberea continuă timp de 45 de minute (tigaia este închisă cu un capac, orezul este agitat regulat). Nu așteptați ca bulionul să se răcească, acesta trebuie filtrat (într-un borcan de sticlă) printr-o etichetă fină sau un tifon.

Condiții de depozitare și termen de valabilitate

În cazul în care o porție gătită de bulion de orez trebuie folosită în timpul zilei, deoarece durata de valabilitate a acesteia este limitată la o zi, adică în fiecare zi este necesar să pregătiți bulion proaspăt și să-l păstrați mai bine într-un loc răcoros (vara - la frigider ).